Temat: Co zrobić z jajkami?

Żółtek - likier :)

Możesz jajka zapiec w pomidorze ( Środek wyciągam , dodaję szynkę , wbite jajko - zapiekam . Potem to już tylko szczypior ) lub w formie na muffiny dodaję co leci "przegląd lodówki " - wędlina,warzywa , ser,wbijam jajko i zapiekam.

Możesz zrobić swój makaron .

Frittatę 

Kotlety jajeczne

Możesz też wykorzystać je w celach urodowych: maseczka z białka na twarz, żółtko na włosy, itd. ;)

ja bym popytała znajomych czy nie chcą kupić. Kuzynka ma 4 kurki i nie jest w stanie przejeść jajek bo niosą jak cholery ;) i koleżanki z pracy stoją po te jajka w kolejce. Sprzedaje ciut taniej niż w sklepach te wszystkie "z wolnego wybiegu" itp i tez znajomi wiedzą, że nie karmi tych kur byle czym. Myślę, że nie będzie najmniejszego problemu :) No i zawsze kilka groszy w kieszeni. Nie jest to biznes życia, milionów nie zbijesz, ale jak macie jeść na akord do porzygania albo wyrzucać, to w sumie czemu nie skorzystać?

- makaron carbonara (w równowadze do białek z bezy, wykorzystujesz tylko żółtka) mój nr 1
- pasta jajeczna z awokado. przepyszna!! (jajka, awokado, czosnek, pietruszka albo co lubisz, coś kwaśnego jak sok z cytryny do doprawienia, może być jeszcze łyżka majonezu, ogólnie widelec do ugniecenia wszystkiego wystarczy)
- sałatki jarzynowe z jajkiem do przejedzenia się :P
- pieczeń ala rzymska z jajkiem w środku?
- warzywa zapiekane z jajkiem (pomidor, papryka, awokado)
- ajerkoniak
- majonez domowy? ale tam mało jajek wchodzi

https://www.mojewypieki.com/tag/wykorzystanie-zolt... tu przepisy ciastowe na wykorzystanie żółtek :) 

Jajeczne muffiny - wrzucam do silikonowej formy warzywa (co się nawinie, zwykle pomidor, cebula, papryka), boczek albo kiełbasę, zalewam rozbełtanymi jajkami i wsadzam na kółka minut do piekarnika. 

Możesz się pobawić we własny makaron - jak mi teściowa do łazanek taki zrobi to niebo w gębie :D albo kopytka i inne kluski - to znowu można pomrozić w porcjach.

biszkopt z 6 jajek

Sałatkę jajka+tuńczyk +kukurydza opcjonalnie ryż

Jajka faszerowane albo kotlety jajeczne do obiadu

Problem żółtek? To wtedy robić kruche :P