RYŻOWA ZAPIEKANKA Z KUCZAKIEM I BROKUŁAMI
Składniki
dla 2-4 osóbryz brazowy, 120g
pojedyncza piers z kurczaka, 1
brokul, 1/2
cukinia, 1/2
cebula, 1 szt
jajka, 2 szt
mleko, 1 szklanka
sol, pieprz, koperek, wg uznania
Opis przygotowania
czas przygotowania: 1. Ryz ugotowac na polmiekko. Mieso pokroic w kostke, cebule posiekac, podlac woda i dusic ok 10 minut. Brokula obgotowac w osolonej wodzie. Cukinie pokroic w cienkie plasterki.2. Zaroodporne naczynie natluscic, dno wylozyc plastrami cukinii, na to wylozyc polowe brokula, na to ryz, potem mieso z cebula, na wierzch polozyc pozostala czesc brokula.
3. W miseczce ubic jajka z sola i pieprzem, dodac mleko i posiekany koperek i wymieszac. Tak przygotowana masa zalac przygotowana zapiekanke, piec w nagrzanym do 160 stopni piekarniku ok 40 minut. Coś smacznego i zdrowego