Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
Aż chce się żyć! :) + przepis na krem
brokułowo-cukiniowy

Czyż nie jest pięknie? Tak bardzo kocham wiosnę, dla mnie mogłaby ona trwać cały rok. Normalnie całe moje ciało "chłonie" te słońce, przyjemny wietrzyk i ten wiosenny śpiew ptaków. No cudo po prostu! :)

Wczoraj niestety nie ćwiczyłam, nie wiem czy to przez ciśnienie, czy to przez małą chorobę, z którą niestety mierzyć się będę do końca życia, ale głowa mnie tak bardzo bolała, że nie byłam w stanie się ruszyć z łóżka. Dzisiaj od rana coś też się migam od tych ćwiczeń ( ach,chyba nigdy się nie przekonam do nich, no! :D), ale nie ma że boli, napiszę do Was kilka słów, przebieram się w dres i idę walczyć na orbim.

Wczoraj zrobiłam sobie na obiad sałatkę z makaronem,ogórkiem,papryką,szynką i kukurydzą w sosie jogurtowym( czosnek+ jogurt naturalny+ troszkę ketchupu). Trochę mam wyrzuty sumienia,bo zjadłam ją też na kolacje. Chodzi mi konkretnie o ten makaron. Ale nie ma co popadać w paranoję.

Dzisiaj jednak na sto procent robię krem! Kilka z Was pytało się o przepis. Jako, że mam jeszcze cukinie ( którą uwielbiam), to mam zamiar zrobić krem brokułowo-cukiniowy.
Jestem słaba w podawaniu proporcji i ilości, także napiszę pokrótce jak ja to robić będę:
1. Ugotować brokuły, ale tak na al dente (zmiękną potem w bulionie)
2. Cukinie obrać ze skórki i pokroić w kostkę. To samo zrobić z cebulą. Następnie podsmażyć na patelni aż do zeszklenia się.
3. W osobnym garnku wlać koło 1/2 l wody i wrzucić kostkę rosołową ,(wiem,że nie zdrowa, jeśli macie jakiś zastępnik to proszę bardzo można także obyć się bez) i zagotować.
4.  Wrzucić do garnka ugotowane brokuły, cukinie, cebule ( ja dodaje jeszcze drobno pokrojony ząbek lub dwa czosnku).
5. Przyprawić według upodobania, gotować jeszcze przez kilka minut, po czym odłożyć na chwilę, żeby trochę przestygło. Następnie zblendować i ewentualnie zabielić jogurtem. KONIEC :)
Wody oczywiście można dodać troszkę mniej lub troszkę więcej. To już zależy od indywidualnych preferencji. Ja uwielbiam takie "gęste ciapki"

Nie jestem mistrzynią w podawaniu przepisów, mam nadzieję, że o niczym nie zapomniałam a Wam będzie smakować.

No dobra to ja zmykam przebierać się w dres( tak jak obiecałam) i idę ćwiczyć.