Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
Dzień 12

Jutro nareszcie ostatni dzień pracy i wolne 

Renfriii co do placuszków to wyszły bardzo pyszne dodałam 1 średniego ziemniaka i dziś na obiad najadłam się jak tralala

1 duża cukinia

1 średnia marchewka

1 średni ziemniak

2 jajka

2 łyżki mąki

olej z pestek winogron do smażenia

sól, pieprz

Warzywa zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cukinię najlepiej osobno zetrzeć na sitko aby zleciała woda (odcisnąć po około 20min). Wszystkie warzywa połączyć z jajkami i mąką i doprawić. Smażyć na teflonowej z 1 lub 2 łyżkami oleju z pestek winogron. Po usmażeniu położyć na ręczniku papierowym aby obciekły trochę z tego oleju.

Spokojnie 2 porcje z tych składników.