Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
Naleśniki z kaszy jaglanej

·   Taki przepis znalazłam w necie:     

Składniki: ugotowana kasza jaglana (ok. 10 sporych łyżek)

        mleko ryżowe lub woda (1 szklanka),

·         skrobia kukurydziana (ok. 6 łyżek),

·          jajo (niekoniecznie),

·         nierafinowany olej, np. kokosowy (3-4 łyżki) w postaci płynnej           

Ostudzoną kaszę zmiksuj z dodatkiem mleka (wody), skrobi, oleju i jajka (niekonieczne). Masa powinna być bardzo gładka, dość płynna, ale nieco bardziej gęsta od zwykłej naleśnikowej. Oleju do smażenia użyj tylko do pierwszego naleśnika (odrobiną tylko spryskując patelnię). Resztę usmaż bez tłuszczu. Wylewaj niewielką ilość masy na patelnię
i rozprowadzaj, ruszając naczyniem na boki. Odczekaj, aż placek „podeschnie” z wierzchu, następnie lekko podważaj boczki placka i z wyczuciem obracaj na drugą stronę (jeśli naleśniki, mimo przyrumienienia, rozpadają się, należy do pozostałego ciasta dodać więcej skrobi). Z tej porcji usmażysz około 10-12 naleśników. Podawaj z owocami lub dżemem bez cukru.

Dałam 8 łyżek kaszy jaglanej, bo tyle miałam ugotowanej kaszy. Zjadłam połowę naleśników

- więcej nie dałam rady. Czuję się taka syta, aż mam wyrzuty sumienia i niepotrzebnie. Są przepyszne, o wiel samczniejsze niz tradycyjne, mają zapach chleba ryżowego. Jutro na obiad zjem pozostałe naleśniki.