witam serdecznie dziś z nudów całkiem przypadkiem zrobiłam orkiszowe pyszne drożdżówki z musem truskawkowym ;-)
przepis:
mąka orkiszowa pełnoziarnista jakieś 120-150 g ( ja robiłam na oko )
1 jajo
2 łyżki fruktozy lub stewi
30-40 g drożdży
50 ml mleka
2-3 łyżeczki oleju rzepakowego
mus truskawkowy ( już wiem że więcej w ten sposób nie zrobię bo mus wyleciał i na koniec musiałam dodać więcej )
jeśli chodzi o przygotowanie to tradycyjnie zaczęłam od zaczynu.
drożdże zmieszałam z ciepłym mlekiem i cukrem. odstawiłam w cieple to wyrośnięcia potem dodałam pozostałe składniki. wymieszałam ręką. pozostawiłam na 15 minut do wyrośnięcia. na końcu dodałam jeszcze olej i znowu wymieszałam. konsystencja była taka że w ręku dało się formować kuleczki.
piekłam w temperaturze 180 stopni przez 20 minut bez termoobiegu.
![]()
następnym razem będę nadziewać jak pączki dam jakieś inne owoce ;-)
jedna ma jakieś 100 kcal ;-)mąka orkiszowa pełnoziarnista jakieś 120-150 g ( ja robiłam na oko )
1 jajo
2 łyżki fruktozy lub stewi
30-40 g drożdży
50 ml mleka
2-3 łyżeczki oleju rzepakowego
mus truskawkowy ( już wiem że więcej w ten sposób nie zrobię bo mus wyleciał i na koniec musiałam dodać więcej )
jeśli chodzi o przygotowanie to tradycyjnie zaczęłam od zaczynu.
drożdże zmieszałam z ciepłym mlekiem i cukrem. odstawiłam w cieple to wyrośnięcia potem dodałam pozostałe składniki. wymieszałam ręką. pozostawiłam na 15 minut do wyrośnięcia. na końcu dodałam jeszcze olej i znowu wymieszałam. konsystencja była taka że w ręku dało się formować kuleczki.
piekłam w temperaturze 180 stopni przez 20 minut bez termoobiegu.
następnym razem będę nadziewać jak pączki dam jakieś inne owoce ;-)
BinQa
16 czerwca 2012, 12:30Mmm wyglądają smacznie, ślinka cieknie :p
maggi764
15 czerwca 2012, 00:20O Matko a ja jeszcze nie mogieeemmm ich :(( piekne !
BialyKubek
14 czerwca 2012, 22:53Oszalałam..
chrupkaaaa
14 czerwca 2012, 22:01Mmmm... ślinotok :D
verteye
14 czerwca 2012, 21:29Wyglądają przepysznie ;)
lenka9595
14 czerwca 2012, 21:19jakie piękne, zrobię je koniecznie :)
Tarczyczka87
14 czerwca 2012, 20:59wyglądają smakowicie.. jak zwiększy mi się ilość węgli do trzech dziennie to na pewno wypróbuje.. Tylko minia pytanie?? z tej porcji wyszło ci 6 drożdzóweczek?? ( to roszkę duzo dla mnie więc ewentualnie zmienie propocje)...