Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
soczewica


Krótka notatka o soczewicy:

Choć smak soczewicy cenili już sobie starożytni mieszkańcy Azji, nie zdawali sobie sprawy, ile dobra drzemie w tych małych czerwonych ziarenkach. Soczewica jest bowiem jednym z najbogatszych źródeł białka roślinnego. Zawiera także witaminy C, PP i z grupy B. Obecne natomiast w niej wapń i fosfor to ważne budulce dla naszych kości. Spożywana w dużej ilości wzmacnia układ krwionośny , wysoka bowiem zawartość żelaza i kwasu foliowego sprzyja tworzeniu czerwonych krwinek i podnosi poziom hemoglobiny. Dodatkowym plusem soczewicy jest to, że daje poczucie sytości, dzięki czemu zmniejsza nasz apetyt na słodkie przekąski.Warto także pamiętać, że kiełki soczewicy są jeszcze zdrowsze niż sama soczewica  zawierają one bowiem komplet niezbędnych aminokwasów.

Wczoraj kupiłam0,5 kg soczewicy...robiłam ją pierwszy raz. Ugotowałam, osoliłam i dodałam czosnek. Zjedliśmy do obiadu zamiast kaszy...



Z pozostałej zrobiłam pasztet z przepisu breatheme! Wyszło smaczne...
oto fotki przed i po upieczeniu;-)





Dziś jadłam z nim kanapki;-) mniam!

  • breatheme

    breatheme

    17 marca 2013, 18:16

    U mnie rzeżucha to obowiązkowy element kanapek aż do Wielkanocy. Potem już mi tak nie smakuje i przerzucam się na inne rzeczy :) I pomyśleć, że mam tak co roku ;)

  • basterowa

    basterowa

    16 marca 2013, 21:58

    Pysznie u Ciebie! Ja zrobiłam raz zupę i mi nie smakowała jakoś. Spróbuję jeszcze ugotować ją do obiadu, tak jak Ty :)

  • Catalunya

    Catalunya

    16 marca 2013, 18:45

    uwielbiam soczewicę ... w sumie bardziej czerwoną; mam genialny przepis na zupę z soczewicy mhm robię ją bardzo często. Pyszny obiadek Kochana, a pasztet wygląda rewelacyjnie :)

  • Yandelka

    Yandelka

    16 marca 2013, 18:42

    soczewica zamiast kaszy? dziwna sprawa. Ja uwielbiam pierogi z soczewicą , albo paszteciki mmmm narobilas smaka,narobilas ! :)

  • monikaszgs

    monikaszgs

    16 marca 2013, 17:05

    jakie pyszności u Ciebie:)

  • breatheme

    breatheme

    16 marca 2013, 16:49

    Wygląda pięknie :) U mnie już zjedzony, tzn. połowa, bo reszta wylądowała w zamrażarce :) Cieszę się, że Ci smakuje :) Soczewica zyskała kolejnych sympatyków :):)

  • Coffee1976

    Coffee1976

    16 marca 2013, 16:35

    wygląda bardzo smakowicie, proszę o przepis ;)

  • liliputek91

    liliputek91

    16 marca 2013, 16:34

    muszę koniecznie spróbować:P