Składniki na 5 średniej wielkości placków:
- 1 pojedyncza duża pierś z kurczaka
- 1 jajko
- 1 łyżka serka granulowanego
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka maizeny
- sól, pieprz, czosnek granulowany lub naturalny
- 1 op zottarelli light
Piersi pokroić w drobną kosteczkę. Dodać przyprawy (zmiażdżony czosnek), serek i jogurt. Wymieszać i wstawić do lodówki na min.30 minut. Następnie dodać jajko i mąkę. Wymieszać i kłaść na dobrze rozgrzaną patelnie. Smażyć na małym ogniu, tak aby kurczak zdążył się przysmażyć.
Wyłożyć na talerz. Na każdy placuszek położyć po cienkim plasterku zottarelli i wsadzić do mikrofalówki/pieca, aż ser się rozpuścić.
Smacznego:)