Tabela zestawień pokarmowych

Uwagi:

1. "Nie": nie należy łączyć.

2. "Tak": można łączyć.

3. Mleko jako produkt białkowy powinno spożywać się osobno, najlepiej w stanie surowym.

4. Melony w tabeli pominięto, ponieważ ich trawienie i przyswajanie przebiega prawidłowo tylko wtedy, gdy spożywa się je osobno.

5. Banany, figi daktyle, suszone śliwki i rodzynki to wysokowartościowe produkty skrobiowe/cukrowe, nie należy ich zatem mieszać z białkami.

6. Warzywa można łączyć ze wszystkim, z wyjątkiem ziemniaków (skrobia) i pomidorów (kwas).

7. Należy unikać łączenia tłuszczów z białkami zwierzęcymi; białek roślinnych zasada ta zwykle nie dotyczy.

8. Im produkt świeższy i bardziej surowy, tym korzystniej łączy się z innymi produktami. Jeśli to możliwe, co najmniej połowę Twojego pożywienia powinny stanowić świeże, surowe produkty, będące źródłem czynnych enzymów oraz wilgotnego, surowego włókna, które łagodzą negatywne skutki spożywania źle dobranych, poddanych zbyt intensywnej obróbce cieplnej produktów.  

 Rady ogólne:

• W ciągu dnia spożywaj tylko jeden posiłek o charakterze białkowym.

• Co najmniej jeden posiłek dziennie powinien się składać z surowych produktów, które w sumie powinny stanowić co najmniej połowę Twojego pożywienia.

• Przy każdym posiłku przestrzegaj podstawowych zasad łączenia produktów żywnościowych.

• Nie jedz między posiłkami.

• Unikaj pasteryzowanego mleka i jego przetworów, jak również gotowanych i smażonych jaj. Jeżeli musisz, jedz je osobno, bez dodatków.

• Nie jedz zaraz po wstaniu z łóżka; odczekaj co najmniej jedną godzinę i wykorzystaj ją na ćwiczenia fizyczne. Wieczorem nie jedz bezpośrednio przed położeniem się spać; ostatni posiłek należy spożywać na 2-3 godziny przed snem.