Temat: Przepis na placki

Pamiętam że kiedyś robiłam tak: Jedno jajko, 60g mąki, mleka nie pamietam, ale coś koło 50-100ml (żeby konsystencja była okej). Do tego dawałam kakao lub cynamon dla smaku (:

Z tych składników:
- rozciapciać banana widelcem
- dodać jajko
- ja zawsze daję trochę mleka
- łyżka mąki
- łyżeczka kakao (w sumie ta mąka i kakao to dodajemy tak, żeby miało konsystencję gęstą, jakby pasty, żeby zostawało na łyżce a nie spadało z niej)

Najważniejsze: rozgrzać patelnię na maksa (ok. 2 minuty na pełnym gazie/pełnej mocy). Potem zmniejszyć do najmniejszej i placuszki dawkować dopiero po około minucie. Cały czas najmniejszy ogień/moc. Przewrócić na drugą stronę gdy zaczną sie rumienić od spodu.

30 g płatków owsianych blendujesz na mąkę,  osobno miksujesz pół małego banana, 2 łyżki twarogu 0%, 1 jajko i 1 białko.  Do tego dosypujesz ta make z płatków,  odrobinę proszku do pieczenia i kakao.  Ja z takiej masy smaże dużego omleta;)

Ja robie bez maki. Rozdziabac banana widelcem, dodac 2 jajka, cynamon, kakao - pocjonalnie do smaku i jak Domicja napisala z patelnia - rozgrzac na maksa, zmniejszyc ogien i smazyc na malym ogniu. Ja dodatkowo przykrywam patelnie przykrywka, wtedy sie nie przypala a i rownomiernie sie jajko zetnie

Domicja! Świetny przepis. Też niedawno miałem taki problem, że brzegi były przypalone, a w środku ciasto surowe. Teraz są wyśmienite!