Temat: Sałateczka na imprezke.

ja bym nie robiła na imprezę sałatki owocowej, mało kto je słodycze do alkoholu, a juz zwłaszcza owoce. na imprezach na których bywam owoce zawsze zostają, a na słone rzeczy wszyscy się rzucają :)

No tak.

Nie pomyslalam

Meksykański król imprezy - zobacz sobie w necie

wlasnie gadalam z kucharzem kolegom teraz i tez polecił meksykańską xD

u mnie hitem imprez alkoholowych jest salatka z ryzem i kurczakiem gotowanym: torebka ugotowanego ryzu, piers z kurczaka ugotowana (jedna duza albo dwie male), kilka ogorkow kiszonych, ogorek swiezy, duzo koperku i sos czosnkowy na bazie jogurtu i majonezu. Nie mam dokladnego przepisu bo zawsze dobieram skladniki na oko :) doprawiam tylko sola chyba ze kurczak gotuje sie w przyprawach wtedy juz nie doprawiam salatki. 

Młode liście szpinaku, na to pokruszony lazur błękitny albo inny podobny w smaku na to orzechy włoskie karmelizowane (wrzucasz orzechy na patelnię, podprażasz, potem wsypujesz trochę cukru i dalej podgrzewasz aż cukier się rozpuści i oblepi orzechy), wszystko polane sosem vinaigrette: sok z 1 cytryny, oliwa (tyle objętościowo ile soku z cytryny), sól i pieprz, ewentualnie odrobina cukru do smaku. Sos mieszasz w małym słoiczku potrząsając. Sałatka robi furorę wszędzie gdzie się pojawi.

Ja robie czasami z tortellini, taką dosyć nietypową: tortellini z serem, rukola, papryka, kukurydza, groszek (najlepiej ten mrożony, bo ma lepszy smak od tego z puszki), orzechy lub słonecznik i sos na basie jogurtu z czosnkiem.

Polecam też oczywiście sałatkę gyros lub tradycyjną, makaronową (makaron świderki, kukurydza, ogórek świeży, duuużo koperku, szynka pokrojona w kostkę i sos jogurtowy.

Dobra jest też brokułowa z serem feta i sosem czosnkowym. Ja posypuje ją jeszcze prażonym słonecznikiem.

Uwielbiam też wszelkie sałatki z sosem winegret. Ja robię własny na bazie oliwy, miodu, octu winnego i czosnku. Można włożyć do miski cokolwiek i tak sos tutaj "robi wszystko".

Jeśli nie jesteście na diecie zaszalejcie z sałatką ziemniaczaną z boczkiem :D

Szpinak lub sałata lodowa, grillowany lub podsmażony bakłażan, feta pokrojona w kostkę i do tego miodowy sos vinaigrette z odrobiną czosnku. Genialna

jak mi ślinka cieknie! 

polecam na czasie arbuzowa z  serem feta.