6 września 2016, 20:30
Hej, experymentowalyscie w kuchni z maka migdalowa albo kokosowa? Macie jakies sprawdzone przepisy, bo ja Cos sie motam w tym temacie.
Edytowany przez bibendum1977 6 września 2016, 20:31
6 września 2016, 20:51
Migdałową możesz stosować praktycznie tak samo jak zwykłą mąkę, tyle że się tak nie klei bo nie ma glutenu. Z kokosową sprawa znacznie trudniejsza. Ta nie lepi się w ogóle, naleśniki trudno z niej zrobić (chyba że dasz dużo jaj) i bardzo mocno chłonie płyny.