Temat: Parapetówka

W sobotę urządzam parapetówkę, planuje podać jakieś jedno, możesz dwa dania na ciepło i różne przystawki. Jakie potrawy mi proponujecie? Będzie około 10 osób, chciałabym zrobić jakieś w miarę proste potrawy, które można przygotować wcześniej, a przed podaniem wystarczy podgrzać, żeby spędzić czas z gośćmi, a nie w kuchni.

Pasek wagi

Ja ostatnio zrobilam takie roladki z tortilli posmarowalam takim serkiem kanapkowym paprykowym z chilli na to szyneczka, salata i papryka wszystko zawinelam w rulonik i dstawilam na troce do lodowki, pozniej pokroilam na male talarki, jak postawilam talerz na stole to w jakies 10-20 min z talerza wszystko zniknelo :P

Proponuję zrobić wyrzywno-mięsne szaszlyki. Mozna zrobić w piekarniku. Zawsze jak bylam gdzieś, cieszyly się powodzeniem.

Barszcz czerwony, bigos, strogonow i jakies nawet gotowe paszteciki, kapusniaczki ze sklepu?

Albo krokiety? 

Na ciepło też polecam tortille, nadziewane chilli con carne, bardzo proste danie i bardzo smaczne (duszone mielone mięso, czerwona fasolka, kukurydza, cebula, pikantny sos chilli). Ostatnią imprezę w domu (a nie grill w ogrodzie) robiłam z sylwestra, pamiętam, że przygotowałam też wcześniej rybę po grecku, to był chyba dorsz. Może domowe pizzerki, ciasto drożdżowe możesz przygotować i podzielić na placki wcześniej, one mogę sobie trochę poleżeć przełożone pergaminem, a posmarowanie ich sosem i obsypanie pokrojonymi dodatkami zajmie Ci tylko chwilę.

Sałatek na przystawki pewnie znasz milion pięćset, ja na imprezy najczęściej robię sałatkę z kurczaka, ananasa, papryki, selera (ze słoika, taki cięty w paski). Albo sałatka-gyros, albo tuńczyk z groszkiem, kukurydzą, natką pietruszki i ryżem. 

Jak planujesz coś na słodko, to polecam ciasto francuskie posypane orzechami, rodzynkami i miodem, zawinięte w rulon, pokrojone na krążki grubości 2 cm i pieczone na "płasko', wychodzą z tego takie zakręcone ciastka- bułeczki, bardzo szybko się robi. (tu jest przepis, ale na wersję cynamonową: http://www.mojewypieki.com/post/cynamonowe-palmier... )

Pasek wagi

Ja widziałam taki fajny przepis na mini pizze wykrojone z tortilli, posmarowane sosem pomidorowym i posypane serem :) albo zrób Quesadille? Może też jakieś mini szaszłyki zrobione np. z mięsnych klopsików + jakieś warzywo.