Z tego artykułu dowiesz się m.in.:

  • Który sok pomidorowy wybrać?
  • Jaki sok pomidorowy najlepszy?
  • Czy sok pomidorowy obniża ciśnienie?
  • Który sok pomidorowy jest bez soli?
  • Ile soku pomidorowego dziennie?
  • Jakie są zalety picia soku pomidorowego?
  • Czy sok pomidorowy obniża ciśnienie?
  • Czy sok pomidorowy jest zdrowy?

Czy sok pomidorowy jest zdrowy?

Sok pomidorowy zawiera wysoką zawartość składników mineralnych oraz witamin. Jest źródłem likopenu, substancji zaliczanej do silnych przeciwutleniaczy. Hamuje działanie wolnych rodników i tym samym zapobiega starzeniu się organizmu. Stymuluje krążenie krwi, hamuje proces krzepnięcia, obniża ciśnienie i ma właściwości przeciwnowotworowe.  Warto wypijać sok pomidorowy po posiłku, ponieważ likopen rozpuszcza się w tłuszczach. Oprócz likopenu mamy potas, wapń, magnez, żelazo, mangan, miedź, kobalt. 

Jaki sok pomidorowy najlepszy?

Wydawałoby się, że jest to produkt idealny. Jest niestety jeden mankament - sól. Mały odsetek produktów na rynku jest sprzedawanych bez dodatku soli. Jest ona w pewnym stopniu potrzebna naszemu organizmowi między innymi do prawidłowego przewodzenia impulsów nerwowych, regulacji gospodarki wodno - elektrolitowej czy funkcjonowania komórek mięśniowych. Niestety w dzisiejszych czasach jemy jej za dużo. Spożycie nie powinno przekraczać 5 gramów na dzień - wliczając już sól, która występuje w produktach. Nadmiar sodu może prowadzić do zaburzenia prawidłowego funkcjonowania nerek, uszkodzenia śluzówki żołądka i podwyższenia ciśnienia tętniczego, a dalej do chorób sercowo - naczyniowych. 

Ranking soków pomidorowych

Jeśli zastanawiasz się jaki jest najlepszy sok pomidorowy to poniżej przedstawiamy ranking soków pomidorowych.

Który sok pomidorowy jest bez soli?

Na rynku znalazłam tylko dwa soki, które nie zawierają dodatku soli: Fortuna WW+ bez soli oraz Sam Sok, a szkoda, ponieważ w maju pojawiło się na łamach pisma Food Science & Nutrition badanie, które wykazało, że spożycie niesolonego soku pomidorowego poprawia ciśnienie krwi, zmniejsza poziom LDL u osób zagrożonych chorobami krążenia. Badanie miało na celu sprawdzić m.in. czy sok pomidorowy obniża ciśnienie.

Czy sok pomidorowy obniża ciśnienie?

W badaniu wzięło udział 481 osób w średnim wieku (57 lat). Wszystkie osoby mogły pić codziennie nieograniczone ilości niesolonego soku pomidorowego. Każdą osobę poddano badaniom markerów ryzyka chorób sercowo - naczyniowych, czyli sprawdzono ciśnienie krwi, profil lipidowy i tolerancję glukozy. Po badaniu okazało się, że u 94 osób, które nie leczyły się na nadciśnienie poziom ciśnienia krwi uległ obniżeniu. U 125 osób zostało obniżył się poziom LDL.  

Warto do swojej diety włączyć niesolony sok pomidorowy, zwłaszcza jeśli jesteśmy w grupie ryzyka zachorowania na choroby sercowo - naczyniowe. Zwłaszcza, że 1 szklanka takiego soku to tylko ok. 48 kcal.

Ile soku pomidorowego dziennie?

Sok pomidorowy ma dużo właściwości, jest bogaty w witaminy i minerały, takie jak witamina C, potas i likopen. Zalecana ilość soku pomidorowego dziennie zależy od kilku czynników, takich jak indywidualne potrzeby zdrowotne, styl życia i inne aspekty diety. Jeśli zastanawiasz się ile soku pomidorowego dziennie możesz wypić to jest to około 240 ml (jedna szklanka) dziennie. Nie ma również jednoznacznej odpowiedzi na pytanie, czy lepiej pić sok pomidorowy rano czy wieczorem,

Bibiliografia

  • Odai T., Terauchi M., Okamoto D., Hirose A., Miyasaka N., Unsalted tomato juice intake improves blood pressure and serum low‐density lipoprotein cholesterol level in local Japanese residents at risk of cardiovascular disease, 2019

Lubicie sok pomidorowy? Który sok jest Wasz ulubiony?