Pewnie każda z Was wie,że lubię spędzać czas w kuchni ,lubię gotować ,przygotowywać posiłki ,a najbardziej uwielbiam piec! Korzystając z tego,że zostałam sama upiekłam prezent dla rodziców. Żadne ciasto z kremem nie wytrzyma tylu dni,dlatego postanowiłam upiec ciasteczka. Każdy przepis wykonywałam na 1/2 porcji :)
Ciasteczka z ziarnami, owocami i płatkami owsianymi
-250g miękkiego masła
-150g cukru pudru
-3łyżki miodu
-2 jajka
-250g płatków owsianych
-200g mąki
-1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
-8 łyżek pestek słonecznika
-4 łyżki ziaren sezamu
-150g kandyzowanych skórek owoców
-50g suszonych moreli
Płatki owsiane wymieszać z mąką i proszkiem do pieczenia. Morele i skórki owoców drobno posiekać. W dużej misce utrzeć masło z cukrem na puszystą masę. Dodać jajka ,miód, zmiksować. Cały czas miksując wsypywać mąkę z płatkami ,następnie ziarna. Na koniec dodać skórki owocoe i morele ,dokładnie wymieszac. Robić kulki wielkości orzecha włoskiego,następnie spłaszczać,piec 15 min w 180 stopniach.
Kruche ciasteczka z migdałami i cukrem
-150g mąki
-100g masła
-50g cukru
-1 łyżka śmietany
-szczypta soli
-cukier do posypania ciastek
-platki migdałowe
-1 białko
Zagnieść jednolite ciasto. Rozwałkować cienko podsypując mąką ,wyciąć dowolne kształty.
Ciasteczka posmarować rozmąconym białkiem i posypać płatkami migdałowymi i cukrem ( u mnie brązowy)
Piec w 180 stopniach około 12 minut na złoty kolor.
Ciasteczka owsiane
-150g miękkiego masła
-100g cukru
-3 żółtka
-200 g mąki pszennej
-1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
-1 łyżeczka cynamonu
-1 szklanka płatków owsianych
-pół szklanki rodzynek
Mąkę wymieszać z proszkiem ,cynamonem i płatkami. Masło utrzeć z cukrem na gładką masę ,dodać żółtka, miksując dodawać po trochu mąki z płatkami. Na koniec wmieszać rodzynki. z ciasta formować kulki wielkości orzecha włoskiego ,spłaszczyć piec 20-125min w 175 stopniach.
Ja posmarowałam je czekoladą :)
Pieguski ( koleżanka uwaza ,że te najlepsze! )
-250g masła
-300g cukru
-1 opakowanie cukru waniliowego
-1 łyżka aromatu
-2 roztrzepane jaja
-6 łyżek mleka
-450g mąki pszennej
-2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
-250g czekolady deserowej
Masło i cukier utrzec na puszysta mase ,dodac cukier wanilioy i aromat a nastepnie stopniowo dodawac roztrzepane jaja i mleko. Ucierajac dodawac mąkę przesiana z proszkiem do pieczenia. Formoac kulki i ukladac na papierze co 4 cm. Lekko spłaszczyć, piec 15 min w 190 stopniach.
Ja tych ciastek nie jadłam ,ale dla siebie upiekłam te ,które piekłam ostatnio tylko zmieniłam składniki.
Białka które mi zostaly wymieszałam z : łyzeczka miodu ,lyzeczka cukru trzcinowego, pistacjami ,podprazonymi platkami owsianymi, prazonymi pestkami dyni ,slonecznikiem ,zurawina ,rodzynkami ,platkami migdalowymi ,posiekanamymi orzechami laskoymi i orzechami wloskimi :)
Pyszne wyszły!
I ładnie zapakowałam dla rodziców :)
I upiekłam jeszcze bułki pełnoziarniste orkiszowe :)
Fotomenu z dzisiaj
Posiłek 1 :
Posiłek 2 :
Posiłek 3 :
Posiłek 4 :
a teraz ide poćwiczyć Killera ,bo o 19 się umówiłam na rower :) Jeśli chodzi o aktywność to 4 godziny pracy w ogrodzie i nie tylko bo jeszcze się zmachałam myjąc auto! Jak teraz ja nim jeżdzę to chcę żeby pachnial i błyszczał. Skosiłam trawnik ,zbierałam owoce i warzywa :
podlewałam ze 2 godziny i trochę posprzątałam.
Już mi się nudzi ,chciałabym już rozpocząć te studia!
Mam zamiar dzisiaj zrobić koło 30 km na rowerze, potem się umowilam z kolezanka , posiedzę nad angielskim i może hula-hopem pokręcę, także będę później ,trzymajcie się :)
agniecha964
23 sierpnia 2012, 17:04wow :) szalejesz ! boskie :)
Petoia
23 sierpnia 2012, 17:03jak Ci podam adres to wyślesz mi po jednym? :DD
ruusalka
23 sierpnia 2012, 16:57aż się głodna zrobiłam :D
imperfect1997
23 sierpnia 2012, 16:50Jak pieczesz tyle tych pyszności, to weź wyślij trochę! :) :D
Zawstydzona05
23 sierpnia 2012, 16:50Ale pyszności, ja też mam zamiar kiedyś zrobić ciasteczka owsiane :)