Hejka.
W całym domu niesamowicie pięknie pachnie cynamonem i goździkami, no i jabłkami rzecz jasna.
No to kończymy dziś tą konfiturę jabłkową. Jak już poleżały owoce w cukrze przez 1 dzień i puściły sporo soku
to go przecedzamy do osobnego garnka
stawiamy na gaz i gotujemy do momentu aż się dobrze skarmelizuje, jakąś godzinę
W tym samym czasie stawiamy też na palnik odsączone jabłka i prażymy jakieś 30min do momentu jak się zaczną rozpadać, ciągle mieszając żeby nie przypalić.
Gotowy syrop (nie w całości bo wyjdzie za rzadkie) dodajemy do uprażonych jabłek, mieszamy i przekładamy do miski
Można już na tym etapie wkładać do wyparzonych słoi i krótko pasteryzować, ale ja potraktowałam je krótko blenderem i zrobiłam z nich miazgę marmoladową
I gotowe. Konsumujemy na różne sposoby, u mnie dziś wersja ryżowo-jabłkowa
Resztę zapakuję do litrowych słoi i za pasteryzuję do momentu zassania nakrętki. Na zimę do szarlotki, naleśników, kruchych babeczek będzie jak znalazł
A tu wspominany wczoraj przepis i wykonanie na przepyszne nie za słodkie ciasteczka jabłkowe.
Potrzebne będzie nam 500g mąki pszennej, 200g masła, 100g margaryny, 170ml śmietany 18%, 3 żółtka, 2 całe jajka, 2 opakowania suchych drożdży
Mąkę przesiać do miski, dodać masło z margaryną i posiekać nożem lub siekaczką
dodać śmietanę zmieszaną z drożdżami oraz jajka i żółtka
Wymieszać, zarobić szybko ciasto, oprószyć mąką, włożyć w woreczek foliowy i wsadzić na 30min do zamrażarki by schłodzić.
W tym czasie obrać jabłka i pokroić na ósemki, przygotować w miseczce cukier i rozbełtane białka
Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 0,5 cm, wykrawać szklanką krążki, włożyć ósemkę jabłka i zlepiać tylko na środku
Tak przygotowane ciasteczka posmarować białkiem i posypać cukrem, ułożyć w odstępach na brytfannie wyłożonej papierem do pieczenia
Piec w temp. 180st jakieś 20min do momentu jak się zezłocą. I gotowe. SMACZNEGO
A tu gotowe ususzone chipsy jabłkowe
Zmieniając temat, że dziś u nas wywózka śmieci gabarytowych tzw. wystawka, nie zastanawiając się długo powynosiłam stare nie pasujące do niczego sofy, fotele, stare telewizory, wierze na płyty itp.
No i że się teraz tak pusto zrobiło w pokojach, zadzwoniłam do mojego W. który jest jeszcze w pracy i mówię Kochanie trzeba kupić ładne, zgrabne pufki pasujące do wypoczynku w salonie, bo tak pusto się zrobiło i mało miejsca na siedzenie jakby ktoś w gości przyszedł, a stare wyniosłam na wystawkę i ludzie już pobrali. Mówi no okey rozglądniemy się w weekend po sklepach meblowych i coś wybierzemy . No sami oceńcie pusto teraz tu
Dwie takie pufy mogły by stanąć na przeciwko narożnika.
Ale Was dziś zanudziłam tymi jabłkami, ale może się komuś przydadzą moje rady i wykorzystacie parę pomysłów.
ckopiec2013
7 października 2014, 16:58Ja w dziennym pokoju mam dużą pufę, na której wygodnie się trzyma nogi, np.jak oglądamy tv, ciastka wypróbuję w najbliższym czasie,pa.
Magdalena762013
7 października 2014, 16:45Dzieki za podpowiedzi jablkowe. Na pewno wykorzystam. Ciasteczka z jablkami moja mama tez robi, chyba bez drozdzy, ale nie bralam nigdy przepisu. A co do chipsow, to czy nie czuc jedzac, ze jest tam ogryzek? Mama zawsze obierala i wykrawala ogryzek. A co do porzadku w mieszkaniu (wystawienie mebelkow) to bylo genialne posuniecie. U nas nie ma takiego wywozu:( i czesto jest tak, ze chetnie czegos bym sie pozbyla, ale albo musialabym na smietnik albo na tablice, ale nie bardzo mam na to czas...
bateriojad
7 października 2014, 16:27lo jejciu...ale pyszmnosci.szybciutko sciagam przepis na ciasteczka .zrobie moim chlopcom:)))dziekuje ,mi sie przydadza napewno:))
tdro13
7 października 2014, 16:22ciekawy przepis . Czy to ciasto takie krucho-drożdżowe
Grubaska.Aneta
7 października 2014, 16:25tak:)
izabela19681
7 października 2014, 16:22Jest bardzo ładnie.
zagrubabuba
7 października 2014, 16:17Przepis na ciacha zapisuję :) Do wypróbowania w weekend :D Rzeczywiście pusto się zrobiło :) Obyście coś ładnego znaleźli :)
katy-waity
7 października 2014, 16:16uwielbiam jablka w kazdej postaci:) u Ciebie jak zawsze PRZEPYSZNIE:)
sobotka35
7 października 2014, 16:14Absolutnie nie jest pusto.Zrobiło się przestronnie,tak jak być powinno:)