Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
Piątkowa zmiana paska

Jak na razie u mnie jest odwrotnie Kolejne 5 zł do skarbonki!
Waga 86 kg, cały kilogram mniej niż w zeszłym tygodniu i to bez "kupowania"Bardzo mi się to podoba! Ale trzeba przyznać, że zasłużyłam na to!
Wczoraj tak całkiem grzecznie nie było... Byłam u przyjaciół. Całe szczęście, że autkiem, bo było piwkowanie. Jedzeniowo wyszło dobrze, ale wypiłam 2 podpiwki, a to jest ekstra 500 kcal, jeśli dobrze liczę. Za to jadłam pyszne danie: cukinię zapiekaną z wątróbką. REWELACJA!
2 cukinie
300g wątróbki drobiowej
3 jajka
2 łyżki oleju
łyżka masła
pół szklanki śmietany
szałwia
pieprz mielony i w ziarnach (czarny i czerwony)
mąka
Cukinię umyć. Pokroić w grube plastry. 2 jajka ugotować na twardo. Wątróbkę oczyścić, opłukać, osączyć, obtoczyć w mące i usmażyć na oleju, osolić, ostudzić. Posiekać razem z ugotowanymi jajkami, doprawić posiekaną szałwią i zmielonym pieprzem.
Nadzieniem wypełnić plastry cukinii, ułożyć je w wysmarowanym masłem żaroodpornym naczyniu. Na każdej porcji położyć  po kawałku masła i wstawić na 15 minut do nagrzanego do 200 st. piekarnika.
Śmietanę roztrzepać z pozostałym jajkiem, doprawić solą i pierzem. Cukinię polać śmietanowym sosem i posypać po wierzchu ziarnami pieprzu. Wstawić do piekarnika na następne 15 minut. Przed podaniem udekorować listkiem szałwii i czerwonym pieprzem.
 
Chciałabym dziś pojechać do Świętej Lipki na koncert w ramach



Będzie dziś w chórze Kontrapunkt śpiewała nasza Vitalijka ulaulka
Zapisałam sobie w kalendarzu dzisiejsze wydarzenie już w czerwcu. Nie wiem, czy plany się zrealizują, to zależy od stanu autka, ale wczoraj nawet książę małżonek wyraził chęć towarzyszenia mi w wyprawie. W każdym razie bardzo bym chciała.
Może uda nam się rozpoznać i pogadać z Ulą?