Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
Dieta środziemnomorska

Uznawana jest za jedną z najzdrowszych metod odchudzania. Niektórzy nawet uznają ją za racjonalny sposób odżywiania a nie dietę.

 Na czym polega?

Sekret polega przede wszystkim na spożywaniu większej ilości białek roślinnych niż zwierzęcych. Do tego posiłki są urozmaicane mają być bukietem warzyw i owoców, co ma zapewnić organizmowi moc witamin i minerałów. Bardzo ważnym składnikiem są również owoce morza i ryby, a także dodatek czosnku, oliwy z oliwek oraz cebuli do przygotowywanych potraw. Do zup zamiast gęstych śmietan należy dodawać jogurt naturalny. Produktami całkowicie zakazanymi są zaś: słodycze, białe pieczywo oraz tłuste wędliny i sery.

Gotowanie powinno odbywać się na wodzie, parze bądź na grillu. Zakazane jest smażenie! Co ciekawe dopuszczalne jest picie alkoholu, ale jedynie pod postacią czerwonego wina, które redukuje poziom złego cholesterolu.

Dużą zaletą diety jest fakt, iż nie jest konieczne liczenie tu kalorii. Należy jednak trzymać się zasady spożywania 5 posiłków dziennie. 

Spadek wagi szacuje się na ok. 3-4 w ciągu miesiąca.

Dieta śródziemnomorska jest polecana osobom z ryzykiem wystąpienia choroby niedokrwiennej serca oraz problemami z nadciśnieniem tętniczym.