Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
abc...produkty dietetyczne

Taak, teraz rozwinę trochę wątek wartości odżywczych, stosowanych przeze mnie produktów spożywczych, które polecam każdemu odchudzającemu się.


- pierś z kurczaka i indyka
Doskonałe dietetyczne mieso, produkt wysokobiałkowy o  względnym jak na białko naturalne współczynniku BV. 100g piersi kurczaka, lub indyka to średnio:
100 kcal
21g białka
2g tłuszcz
0g węglowodany


-twaróg chudy
Tak jak w przypadku piersi z kurczaka i indyka, doskonałe źródło białka, współczynnik BV zblizony.100g chudego twarogu to:
98 kcal
19,8g białka
0,5g tłuszcz
3,5g węglowodany


-kotlety sojowe SANTE - SojVita
To chyba jeden z najlepszych produktów dietetycznych. Dla mnie służy jako wypełniacz, lub dodatek do mięsa mielonego, bigosu, gulaszu itp.
Kotlety sojowe SojVita jako jedyne na polskim rynku charakteryzują się najniższą wartością energetyczną, ze względu na to, że są robione z silnie odtłuszczonej mąki sojowej. W porównaniu do innych producentów na opakowaniu 100g można zaoszczedzić od 60 do 100 kcal. 100g kotkletów sojowych SANTE - SojVita zawiera
245 kcal
50g białko
25g błonnik
13g węglowodany
1g tłuszcz

Spotkałem też kotlety sojowe tego samego producenta 310 kcal / 100g i zawierały 2 razy więcej węglowodanów i troche więcej tłuszczu. Dlatego zawsze należy czytac skład kupowanych produktów i tabele z wartościami odżywczymi.


-kapusta kiszona
No cóż, coś niesamowitego tylko szkoda, że nie można jeść zbyt dużo. Na 100g kapusta kiszona ma tylko
20 kcal !!!


-ogórek zielony
Cudo, cudo i jeszcze raz cudo. Jedyna wada ogórka zielonego to, to że szybko się po nim głodnieje, dlatego nalezy go łączyć z innymi produktami. Na 100g ogórek zielony posiada zaledwie
12-15 kcal !!!


-pieczarki
Lubię pieczarki jako dodatek do bigosu, zup warzywnych, lub poprostu ugotowane w osolonej wodzie. Wybieram wtedy pieczarki małe, tak na jeden kęs. Wspaniały, dietetyczny produkt, na 100g pieczarki mają
25 kcal


-pomidory
Dodatek do posiłków z twarogiem i np. ogórkiem zielonym. Smaczny i lekki. Na 100g pomidor posiada
30 kcal


-pomidory w puszce Dawtona
Osobiście kupuję mieszankę z ziołami. jest wspaniałym dodatkiem do gulaszy, bigosu, czasem dodaje do dań z twarogiem. Doskonałe do zrobienia np zupy pomidorowej z warzywami. Pomidory w puszce Dawtona, są super dietetyczne i cała puszka 400g to zaledwie 84 kcal. A na 100g taki pomidor zawiera w sobie
21 kcal



-brokuły i kalafior
Bez brokuł i kalafiora nie wyobrażam sobie w ogóle moich posiłków. Służą mi głównie do robienia dań warzywnych jako składnik główny. Są ogólnodostepne i bardzo tanie. Ja kupuję mrożone  w Tesco 5 PLN /1 kg !!!
brokuły (świeże) 100g
37 kcal
- mrożone zawsze mają mniej kalorii, ale nie umiem sie doszukac dokładnie ile.
kalafior (świeży) 100g
30 kcal
- tak jak mrożone brokuły, wartość kaloryczna kalafiora jest mniejsza


-szpinak
Stosuję do zup, albo do imitacji sosów. Bardzo lubię szpinak i również kupuje go w Tesco jako mrozonkę ok. 5 PLN / 1kg. Na 100 g świeżego szpinaku mamy
30 kcal


-truskawki
A kto nie lubi truskawek? Oczywiście, że sa tacy, ale to mniejszość. O dziwo truskawki są syte i często je jem z twarogiem, lub poprostu same. Podobnie jak warzywa, kupuję truskawki w Tesco jako mrożonki. Koszt 1kg to niecałe 8 PLN. - tanio i bardzo przyjemnie. Na 100g truskawki mają
35 kcal


Do zup, na gęsto, lub na parze, do jedzenia w kęsach, często też używam:
- fasolka szparagowa 100g  - 45 kcal
- marchew - 100g  - 40 kcal
- buraki - 100g - 45 kcal
- kapusta biała - 100g - 40 kcal
- kalarepa - 100g - 35 kcal

Chciałem jeszcze zaznaczyć, że osoby, które do tej pory raczej nie objadały się warzywami, jarzynami i owocami, mogą mieć pewne problemy natury żołądkowo-jelitowej. Nasz  układ pokarmowy MUSI być przyzwyczajony do większych ilości błonnkika i nalezy robić to stopniowo. W skrajnych przypadkach może dojść do bardzo bolesnych wzdęć, biegunek, zatwardzeń i takich tam jeszcze różnych przypadłości.

Jednym z naturalnych sposobów na wzdęcia jest kminek. Powinien być obowiązkowo w daniach z kapusty.