Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
Dzień 5/97. Przepis na sernik bananowy

Witam Was w ten sobotni dzień, a raczej popołudnie. Nie napiszę że piękne, bo takie wcale nie jest. I chodzi mi tu głównie o pogodę, nie o dietę. Raz pada śnieg - a raczej nieśmiało próbuje, za chwilę kropi deszcz.

Dzisiaj mam dzień wolny, jest to moja pierwsza wolna sobota od ponad
dwóch miesięcy. Tak to albo praca, albo studia...

Wreszcie się wyspałam, odpoczęłam tak jak powinnam, ogarnęłam trochę w domu
i zrobiłam zakupy. Także lodówka zaopatrzona w moje dietetyczne produkty
i tylko trzeba z nich korzystać jak się da

Swoją drogą strasznie to wszystko drogie, kupiłam zaledwie kilka rzeczy i poszło sporo kasy. Nie ma to jak dieta i zdrowe odżywianie. Dawno już nie robiłam zakupów żywnościowych, dlatego trochę straciłam poczucie rzeczywistości. Wszystko przez pracę, która pochłania większość mojego czasu. Ale dobrze, że jest


*****


Wczoraj chwaliłam się sernikiem, a dzisiaj wstawiam przepis. Jest dość nietypowe, bo z dodatkiem bananów. Polecam je miłośnikom tych właśnie owoców. Chociaż sama bardzo lubię banany to nie wiem, czy zrobiłabym je po raz drugi...
Jednak może warto spróbować i pokusić się o upieczenie tego smakołyku


Sernik bananowy z czekoladową polewą

500 g serka twarogowego mielonego
80 g rodzynek
2 duże banany
słodzik do smaku wg. uznania
ewentualnie mleko do rozrzedzenia

Rodzynki sparzamy i osuszamy. Banany rozgniatamy widelcem na papkę. Twaróg przekładamy do miski, dodajemy rozgniecione banany, rodzynki i słodzik (ilość zależy od tego, jak słodkie były banany). Całość miksujemy na gładką masę. Gdy masa wyjdzie zbyt twarda, można dolać trochę mleka.
Ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 st C i pieczemy ok. 40 - 45 min.





Czekoladowa polewa
mleko w proszku, mleko w płynie, kakao
słodzik

Wszystkie składniki mieszamy na gładką masę i polewamy gotowe ciasto.

_____

Całe ciasto bez polewy i dodatków ma ok 1000 kcal, ale wszystko zależy od
użytych składników i proporcji


Smacznego!!!