Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
Pyszne ciasto z orzechami w karmelu!!!

MAZUREK   ORZECHOWY

Ciasto:

-  3 szklanki mąki

-1 kostka masła lub margaryny Kasi

-  2 łyżki miodu (może być sztuczny)

- 1 szklanka cukru

-  2 łyżeczki sody oczyszczonej

-  2 łyżki ciepłego mleka

            Ciasto zagnieść na stolnicy:  masło rozkruszyć z mąką, miód wymieszać  z cukrem w oddzielnym naczyniu (np. głębokim talerzu) , sodę rozpuścić w ciepłym mleku -  połączyć wszystko i wyrobić ciasto. Gdyby ciasto było za suche można dodać jedno jajko (całe).  Po wyrobieniu ciasto rozwałkować na placek i  wyłożyć na  blachę, tak aby zachodziło na brzegi.

Masa orzechowa

-  25 dag orzechów

-20 dag rodzynek

- 20 dag cukru

-  15 dag masła

- 2 łyżki miodu naturalnego

        Orzechy  posiekać nożem (można rozgnieść  na stolnicy wałkiem do ciasta). Masło, miód i cukier włożyć do rondelka i rozpuścić, następnie dodać orzechy i rodzynki, wymieszać i ciepłą, a nawet gorącą masę wyłożyć na uprzednio przygotowane ciasto.

      Wstawić tak przygotowany mazurek do nagrzanego ( ca 225^o) piekarnika i piec 20-30 minut, nie dłużej bo ciasto będzie twarde.   Uwaga!  Ciasto po upieczeniu jest koloru brązowego.

                                                                                                       Smacznego  !!!!