Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
#10 Czas na sernik!

Bo kto powiedział, że dieta musi być nudna monotonna? Nikt! Zatem czas na puszysty, lekki .... ala sernik. Alternatywa dla chudego twarogu bądź serka wiejskiego :) A wystarczy 10 min aby go przygotować. Na zdjęciu przedstawiona jest jedna porcja.

Przepis na dwie porcje. Druga dla kogo chcesz :) Będą potrzebne:

• 3 jajka
• chudy twaróg 200g bądź serek wiejski light
• 3 łyżki mąki u mnie mąka ryżowa 
• 1 łyżeczka miodu jak ktoś woli słodsze można dodać więcej
• 1 łyżka jagód goji
• dla ozdoby kiwi lub inny owoc

Białka oddzielamy od żółtek oraz ubijamy na najwyższych obrotach. Żółtka i pozostałe składniki mieszamy ze sobą. Delikatnie łączymy ubite białka z masą. Przekładamy do formy. Przełożyłam do formy silikonowej dlatego nie używałam żadnego tłuszczu ani papieru. Wkładamy do piekarnika na ok 15 - 20 min aż serniczek się zarumieni :)