Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
Smaczne gotowanie Część 1. W poszukiwaniu
smacznych i pożywnych śniadań - Kasza jaglana i
kasza manna

Ostatnio poszukiwałam na Vitalii inspiracji śniadaniowej, muszę przyznać, że jedna z dziewczyn mnie zainspirowała dlatego udałam się dziś do sklepu i kupiłam Kaszę jaglaną. Chciałabym również dodać coś od siebie w związku z kaszą manną, która cieszy się złą sławą i jest krótko mówiąc moim zdaniem oczywiście, niedoceniana. Lubuję się również w produktach BIO, bo najzwyczajniej w świecie takich rzeczy jak amarantus, soja czy mąka z cieciorki nie znajdziemy w małym osiedlowym sklepiku.

Przedstawiam zatem pierwszą bohaterkę tej historii:

KASZA JAGLANA:



Wartości odżywcze w 100g:
Energia: 357kcal
Białko: 9,8g
Tłuszcz: 3,9g
Węglowodany: 68,8g
Błonnik pokarmowy: 3,2g

Kasza jaglana ma ten plus, że może być dodawana do obiadu, jak i może stać się podstawą pysznego śniadania, a jak wiadomo śniadania są najważniejszym posiłkiem dnia.
Nie zawiera glutenu, natomiast jest bogata w witaminy z grupy B, fosfor, wapń, żelazo i potas, a także lecytynę.

Ja wychodzę z założenia, że śniadanie ma być jednym z 2óch najbardziej kalorycznych posiłków dnia (drugi to obiad). Ma mieć sporo węglowodanów, białko najlepiej pochodzenia roślinnego, ma mi po prostu dostarczyć energii na dzień dobry.

Pomysł na śniadanie (2 porcje):
Jaglanka z suszonymi owocami
100g jaglanki
50g suszonych śliwek
30g rodzynek
20g żurawiny suszonej
3g masła

Wartości odżywcze 1 porcji:
Kalorie: 331
Białko: 6
Tłuszcz: 4
Węglowodany: 68

Po prostu PYSZNIE!!!

A oto jej koleżanka:

KASZA MANNA



Wartości odżywcze w 100g:
Energia: 348kcal
Białko: 8,7g
Tłuszcz: 1,3g
Węglowodany: 76,7g
Błonnik pokarmowy: 2,5g

Kasza manna pochodzi z przemiału pszenicy i ja za nią osobiście przepadam, poza dość dużą myślę zawartością białka, w kaszy mannie jest całe bogactwo witamin z grupy B, zawiera również witaminę E, PP, kwas foliowy, a także minerały: cynk, mangan, magnez, krzem, potas, żelazo. Manna słynie z zawartości jodu. Jest lekkostrawna.

Najczęściej jem mannę na mleku:
300ml mleka 2%
kasza manna 40g
żurawina suszona: 25g

Wartość odżywcza takiego śniadania:
376kcal
14g białka (zamierzam się przestawić na mleko sojowe, o ile mi zasmakuje w tej wersji)
7g tłuszczu
65g węglowodanów


Mam nadzieję, że chociaż niektórych niedowiarków do kaszy manny przekonałam.

Życzę smacznego

PS. Usiłowałam dodać ten wpis przynajmniej 15razy.