FAZA 2 – faza równomiernego rytmu utraty wagi
Jest to faza naprzemiennej diety proteinowej i warzyw. W fazie tej można spożywać dowolne pokarmy z fazy pierwszej oraz dodatkowo warzywa w postaci surowej lub gotowanej. Naprzemienność diety polega tu na stosowaniu diety proteinowej przez pięć dni, a przez kolejne pięć dni diety warzywnej. Ci, dla których taki sposób żywienia jest nie do wytrzymania, mogą stosować system przemienny 1/1, gdzie przez jeden dzień będą spożywane jedynie produkty proteinowe z fazy pierwszej, a w drugi dzień, warzywa (Zobacz: Jak przygotowywać warzywa?). Warzywa pozytywnie wpływają na przemianę materii, ponieważ są źródłem dużej ilości błonnika.
Dieta proteinowa na tym etapie trwa tak długo, dopóki nie uzyskamy pożądanej wagi. Od tego, ile stracimy do tej pory kilogramów, będzie zależało to, jak długo będzie trwała faza trzecia.
Produkty dozwolone w trakcie PROTAL II
Faza II pozwala na dołączenie do poprzednich potraw proteinowych, warzyw, w dowolnej postaci.
Wskazane są: pomidory, ogórki, szpinak, cukinia, pory, szparagi, zielona fasolka, papryka, kapusta, grzyby, seler, koper, sałata, cykoria, rzodkiewki, boćwina, bakłażany, marchew i buraki (w umiarkowanych ilościach).
Nie należy spożywać: kartofli, grochu, ryżu, soczewicy, kukurydzy, zielonego groszku
.
