Składniki (dla 4 osób):
- 500g mielonej wołowiny
- 250g mielonego drobiu
- 1 duże jajko (użyłam rozm. XL)
- 1 puszka obranych pomidorów
- 2 łyżeczki suszonej bazylii
- 3 łyżeczki oregano
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 1 łyżeczka granulowanego czosnku lub 1 ząbek
- 0,5 łyżeczki papryki ostrej
- S&P
Do miski włożyć mięso mielone i drobiowe. Dodać jajko, 1 łyżeczkę suszonej bazylii, 2 łyżeczki oregano, papryki i sól i pieprz. Dokładnie wyrobić. Formować małe pulpeciki i lekko obgotować je w osolonej (delikatnie!) wodzie. Odcedzić i umieścić w formie do zapiekania.
Pomidory, bazylię, oregano, czosnek granulowany i ocet balsamiczny (po 1 łyżeczce), 0,5 łyżeczki soli, umieścić w blenderze i dokładnie zmiksować. Polać pulpeciki.
Formę umieścić w piekarniku nagrzanym do 180oC na 20-30minut.
Podawać z ugotowanym kalafiorem lub bez.
Smacznego!
wszystkie przepisy :
http://dukan.blox.pl/html