sos....palce lizać!
Składniki:
- 0,5 kg wątróbki drobiowej
- 1 cebula
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżeczki musztardy
- 1/3 szklanka wody
- 1/4 łyżeczki suszonego tymianku
- 1/4 łyżeczki cząbru
- 1 łyżeczka maizeny
- sól, pieprz
Cebulę posiekać w drobną kosteczkę. Wątróbki obczyścić i pokroić na mniejsze kawałki. Podsmażyć na dobrze rozgrzanym teflonie, podlewając delikatnie wodą. Posypać solą i pieprzem. Przełożyć do rondla i wlać 1/3 szklanki wody. Na patelni podsmażyć na wodzie cebulę na złoty kolor i przełożyć do rondela. Dodać zioła i zmniejszyć ogień. W kubku wymieszać jogurt z musztardą i maizeną. Wlać do wątróbki i gotować na bardzo małym ogniu ok.10 minut.
Smacznego!