Oczywiście nadają się nie tylko na święta.
Składniki (na ok. 9 kotletów):
- 3 filety rybne (użyłam tilapi)
- 2 jajka
- 1 duża cebula
- 4-5 łyżek otrąb
- sól, pieprz, ulubione przyprawy do ryb
Rybę zmielić. Dodać jajka, otręby i bardzo drobno posiekaną cebulę. Wyrobić masę i doprawić do smaku. Formować płaskie kotlety i smażyć na dobrze rozgrzanym teflonie na złoty kolor. Podawać z ulubioną surówką np. z kiszonej kapusty.
Smacznego!