1 kg sera
5 białek
2 całe jajka
łyżeczka proszku
1,4 szklanki mleka
3 łyżki mielonych otrębów
słodzik
zapach
Wszystko razem miksujemy na jednolitą masę, wylewamy do foremki i do zimnego piekarnika na godzinę przy 150 stopniach.
To wersja luksusowa...z polewą.łyżeczka kakao, słodzik, 3 łyżki płynnego mleka i 2 łyżki odtłuszczonego mleka w proszku.Wymieszać razem i posmarować sernik...wierzch udekorowany łyżeczką mleka w proszku.
Stosując przepisy z netu...pamiętajcie o zamianie żółtek na białka....dwa żółtak wystarczą a czym ich mniej tym bardziej dietetycznie.
Co się zaś tyczy słodziku....wedle smaku...każdy lubi inaczej...ja zawsze próbuję przed pieczeniem i robię słodszy, bo słodzik ma to do siebie, że w obróbce termicznej traci swoją słodycz...