Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
Minus 21 kg + troszkę przepisów

Dawno nie pisałam .

Chodź jestem na Vitalii codziennie , bo nie wyobrażam sobie dnia bez moich dziewczyn z grupy wsparcia ... Dziewczyny są cudowne 

Lenistwo i brak weny - ot,co !

Mimo że nie piszę tu systematycznie ( Chodź obiecuję sobie każdego dnia że będę :D ) , trwam w swoich postanowieniach dietetycznych ...Mogę się już pochwalić że jest mnie już o 21 kg mniej :D ....Jeszcze zostało mi do zbicia przeszło 30 kg ...

A tak nic się nie zmieniło - czasami doba to za mało , odchodzi jeden obowiązek ...to przychodzi drugi :)

Nie mogę się doczekać Świąt - w końcu przystopuję , w końcu spędzę ten czas z bliskimi których dawno nie widziałam ( Zwłaszcza Julcię , córkę brata - właśnie malutka zaczęła 5 miesiąc ) ...I mąż zacznie urlop , będzie w komplecie rodzina przez parę tygodni....a nie tak jak teraz , tylko na weekend...życie ...

Trochę przepisów z ostatnich dni 

Kiszona marchewka ....W smaku przypomina mi ogórki ( Coś nie mogę obrócić zdjęcia ).

1200 g marchewki + 7 szklanek wody + 2 czubate łyżki soli + 9 kulek ziela angielskiego + 15 kulek pieprzu + 3 duże liście laurowe + 3 łyżeczki ziaren kopru lub w sezonie 3 baldachimy kopru ( ewentualnie świeży,zielony koperek) + kawałek chrzanu 

Marchewkę najlepiej wybrać szczupłą bo mniejsze talarki lepiej ułożą się w naczyniach do kiszenia. Korzenie marchewki oczyściłam - można oskrobać albo obrać cieniutko obieraczką do warzyw. Opłukałam i pokroiłam w talarki grubości ok. 2 mm. Wodę zagotowałam i rozpuściłam w niej sól, odstawiłam do ostudzenia. Chrzan pokroiłam w cienkie paseczki.

Słoiki, w których zamierzałam kisić, i zakrętki do nich, wyparzyłam. Wsypałam talarki marchewkowe do 4/5 wysokości słoików. Nie ugniatałam ich ani nie wciskałam na siłę. Do każdego słoika włożyłam też po 3 kulki ziela angielskiego, 5 ziaren pieprzu, 1 liściu laurowym, 3 ząbki czosnku (można obrać, ale można wrzucić w łupinkach) i 1 łyżeczce ziaren kopru. Jeśli ktoś lubi kminek może do każdego słoja dodać po 1 łyżeczce jego ziaren. Ponieważ nie miałam łodyg kopru z baldachami, a tylko nasiona, to na wierzch włożyłam dla lepszego aromatu po 2-3 gałązki zielonego koperku. Koper ułożony na wierzchu dodatkowo przytrzyma kawałki marchewki i zapobiegnie ich wypływaniu na powierzchnię. Słoiki uzupełniłam solanką, ale nie do samego brzegu, i zakręciłam

Zapasy dyni

Dynię razem ze skórką piekę w piekarniku . Temp 180 stopni , czas " aż będzie miękka " - nie patrzyłam na zegarek :D Potem zmiksowałam , włożyłam do słoików które pasteryzowałam by postały dłużej.

Siekane kotleciki z dorsza 

Pokrojony dorsz + jajko + troszkę kaszy manny lub buki tartej + dużo zielonego - u mnie szczypiorek,ale można też koperek + sól + pieprz - kotleciki w oryginalnym przepisie były panierowane w bułce tartej , ja je natomiast wrzuciłam na grill.

Moje odkrycie

Prosta sałata z tuńczykiem

Mix sałat z z marchewką + kukurydza + grzanki + ananas + sos jogurtowy

Curry z kuraka

zupa gulaszowa

Chleb z kaszą jaglaną .Dałam się namówić w piekarni , nawet smaczny :)