Nie zmieściła mi się w poprzednim poście a jest naprawdę godna uwagi
Przepyszna sałatka z kurczakiem i mandarynkami!
Składniki:
mix sałat
300gram piersi z kurczaka
sól/pieprz
garść pestek dyni
3 mandarynki
łyżka oliwy z oliwek
przyprawa curry
Sos:
2 łyżki miodu
2łyżki musztardy
1 łyżka oliwy z oliwek
kilka kropel soku z cytryny
Przygotowanie:
1. Pierś z kurczaka myjemy pod bieżącą wodą, kroimy w kostkę, skraplamy oliwa i dodajemy przyprawy.Odstawiamy do lodówki na 15 min
2.W między czasie umyte wcześniej mandarynki obieramy i dzielimy na cząstki. Liście wybranych sałat rwiemy i dzielimy na mniejsze kawałki. Pestki dyni prażymy na patelni nie używajac tłuszczu.
3.Kawałki kurczaka wyjmujemy z lodówki i smażymy na patelni bez tłuszczu
4.Na tależu układamy liscie salat, na to układamy kurczaka i mandarynki, całośc posypujemy pestkami dyni.
5. Przygotowujemy sos: do miseczki wlewamy miód, musztardę i oliwę z oliwek. skrapiamy sokiem ze świeżo wyciśniętej cytryny całośc dokładnie mieszamy i sos gotowy.
6. teraz nie zostaje nam nic innego jak polać nim naszą sałatkę :)
SMACZNEGO!
Choć mam wrażenie, że autorka tego przepisu nigdy nie była na diecie to gotuje dietetycznie ale pysznie. Oto ona:
abcdietaodkuchni.blogspot.com
Pisząc to i poprawiając moja sałatka powoli się szykuje. I będę dziś jeść takie pyszności!
BUZIAKI MOJE KOCHANE!
Miłego popołudnia
naati86
11 kwietnia 2014, 10:02tak moja mama od lat robi sałatke ryż+wędzony kurczak+kukurydza+mandarynki z puszki+majonez i duuużooo szczypiorku i ja uwielbiam tą jej sałatkę a tu mama prawie to samo za to w wersji light. Pyszności
PoProstu-Karolina
10 kwietnia 2014, 21:58Sałatka z mandarynką? Muszę kiedyś spróbować ;)
naati86
10 kwietnia 2014, 19:35Ale to było dobre mmm... Jedynie jak dla mnie to 2 małe mandarynki, a do sosu 1 łyżeczka miodu a nie 2 łyżki. No i porcja jak na 2-3 osoby śmiało (jeśli chodzi o posiłek, nie o przekąszanie)