Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
Kolacyjka :)

Roladki śledziowe pod pierzynką

Składniki na 2 porcje :

5 płatów śledziowych solonych

mały ogórek kiszony

mała cebulka

2 jaja na twardo

4 łyżeczki jogurtu naturalnego

papryka słodka i koperek do posypania

1/2 cytryny

Filety śledziowe moczymy ok 2 godzin w wodzie z dodatkiem mleka i soku z cytryny.

Filet kroimy na pół po długości.ogórka kroimy na plastry grubości filety ,poczym na ćwiartki.

Ogórka owijamy płatem śledziowym i spinamy wykałaczką.

Jogurt doprawiamy do smaku solą i piprzem (dodaj to co lubisz) i polewamy roladki.posypujemy cebulką pokrojoną w piórka i jajkiem pokrojonym w kostkę.

Posypujemy papryką i koperkiem.

Jeżeli śledzie sa za mało słone można je doprawić przed zwinięciem.

Smacznego!