Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
placki błonnikowe i tort potasowy


jak ktoś czyta moje wypociny to wie że ten tydzień jest pod nazwą placka bo szukam czegoś co na uczelnie w weekend zapakować mogę i nie zajmie mi za dużo miejsca:

placki błonnikowe:

ziemniaki 189g 145,53 3,591 0,189 34,587 2,835
mąka pełnoziarnista biedra 165g 539,55 19,635 3,795 97,68 17,82
jajka 70g 107,725 8,757 7,367 0,7645  
pomidory 200 30 1,8 0,4 7,2 2,4
brokuł 140 37,8 4,2 0,56 7,28 3,5
olej rzepakowy 3 łyżki 265,2 30
1126 38 42 148 27

1126 kcal 38 g białka, 42 g tłuszczu, 148 g węglowodanów 27 g błonnika

użyta mąka to mąka pszenna pełnoziarnista Młyny Gdańskie z Biedronki

przyprawy sól i imbir zamiast pieprzu oraz koperek

dla mnie wyborne - dodałam do tego wołowy udziec z musztardą - pycha

a i to jest na 3 porcje wg mojego bilansu ilościowo jakościowego na wczoraj :)

a dziś eksperymentuje z tortem potasowym bo mnie obudził ból nadgarstków:

kasza jaglana 100g 346 10,5 2,9 71,6 3,2
ziemniaki 500g 385 9,5 0,5 91,5 7,5
jajka 70 106,95 8,694 7,314 0,759  
pomidory 211 31,65 1,899 0,422 7,596 2,532
brokół 200 54 6 0,8 10,4 5
cukinia 160 24 1,92 0,16 5,12 1,6
olej rzepakowy 3 łyżki 265,2 30
1213 39 42 187 20

miały być placki ale za rzadkie wyszło i się nie chce smażyć to całość wrzuciłam w tortownicę i do piekarnika to też jest to tort na pikantnie

to co było na patelni wprawdzie się rozpadało i plackiem nazwać nie można ale smaczne było

zobaczymy jak po wyjęciu z piekarnika - opisze wrażenia w komentarzu

jak widać mogłam więcej kcal wrzucić a mniej błonnika

strasznie błonnikowa ta mąka gdańska

przez to że wczoraj ją użyłam i miałam full błonnika to węgle musiałam proste w dużej ilości dorzucić do diety bo mi ich brakowało- były 3 łyżeczki miodu oprócz formove

dziś tylko formove jako prosty węglowodan....

  • VikiMorgan

    VikiMorgan

    17 października 2014, 09:14

    a propo tortu- na kaszomani wyczytalam zeby zrobic z gotowanych ziemniaków, fakt że to juz nie beda placki ziemniaczane ale może jak wyjdzie klej ziemniaczany to nie bedzie sie to sypac :) a jakby jeszcze w środek wsadzić mięcho lub śliwki i zrobić knedle kaszowo ziemniaczane?

  • kronopio156

    kronopio156

    16 października 2014, 18:50

    Super,że wrzuciłas przepisy! Aż mi slinka cieknie!! Muszę wypróbować obydwa:-))

  • ar1es1

    ar1es1

    16 października 2014, 13:55

    Oczywiście że ktoś czyta;-) Nie zawsze zostawiam komentarz ale czytam każdy wpis.Ja chce się zaopatrzyć w jakieś mąki pelnoziarniste i orkiszowa mi się marzy ale czy znajdę. ..Mam nadzieje że znajdziesz idealny przepis na placki weekendowe;-) Pozdrawiam.

    • VikiMorgan

      VikiMorgan

      16 października 2014, 14:00

      pierwszy jest ok ale kombinuję z różnymi składnikami :) bo jedzenia kaszy z miechem i warzywami mnie znudziło