Witam! Niektóre z Was były zainteresowane jak robi się moczkę? U nas wygłada to tak:
warzywa( marchewka,seler,pietruszka, pasternak)- gotujemy z tego wywar, potem dodajemy owoce suszone,śliwki, morele,figi,daktyle itp. drobno krojone orzechy włoskie i laskowe oraz migdały,pół surowego jabłka, lekko solimy, dodajemy cukier. Na końcu dodajemy pokrojony w kostkę piernik ( najlepiej piernik do moczki kupiony od "Widery"- kto mieszka w okolicach Mikołowa to wie, że ten jest najlepszy). Można też zrobić lekką zasmażkę.Na końcu doprawiamy wszystko cytryną. Na dugi dzień do chłodnej moczki wlewamy ciemne piwo. I jemy....i nie liczymy kalorii...........
poemi74
21 grudnia 2012, 23:13ja też nie znałam :) Życzę Spokojnych i Radosnych Świąt w cieplutkiej, rodzinnej atmosferze i wszelkiej pomyślności w Nowym 2013 Roku :)
cogitata
21 grudnia 2012, 21:53podejrzany przepis... ale co kraj to obyczaj... ciekawe jak to smakuje... ten piernik mnie ciut przerasta...i piwo...
silvie1971
21 grudnia 2012, 16:11dzieki za przepis. Jadlam moczke, ale na slodko to bylo, takiej nie znam, ciekawe jaki ma smak
kot124
21 grudnia 2012, 14:38dziwny ten przepis. U mnie się zaczyna od piernika. Jest wszystko typowo na słodko bez żadnych wywarów z warzyw i soli. Jest to najlepsza rzecz na święta i w życiu bym sobie nie odmówiła :D
DoWhateverYouWant
21 grudnia 2012, 14:33Myślałam, że to żart z tym przepisem...:) Nie słyszałam nigdy o moczce