Z poniższego artykuły dowiecie się:

  • Czym jest syrop klonowy?
  • Jakie właściwości ma syrop klonowy?
  • Czy syrop klonowy jest zdrowy?
  • Jakie jest zastosowanie syropu klonowego?

Czym jest syrop klonowy?

Indian Iroqui jako pierwsi opracowali technologię pozyskiwania syropu klonowego, a dziś został zaliczony do grupy "superpokarmów".W składzie syropu można znaleźć takie witaminy jak: A, B1, B2, B5, B6, kwas foliowy i biotynę. Syrop klonowy zawiera również szereg składników mineralnych miedzy innymi: cyna, cynk, magnez, fosfor, miedź, wapń, potas, sód i żelazo.

Jakie właściwości ma syrop klonowy?

Syrop ma również właściwości afrodyzjakalne, ponieważ substancję w nim zawarte pobudzają zmysły i zwiększają wrażliwość na bodźce.Naukowcy z University of Rhode Island (URI) zidentyfikowali w nim 54 substancje, a wiele z nich wykazuje właściwości przeciwzapalne i antynowotworowe. Wiele z tych substancji wpływa na enzymy istotne dla kontrolowania cukrzycy typu 2, jednak nie jest to potwierdzone w badaniach.

Czy syrop klonowy jest zdrowy?

W syropie klonowym odkryliśmy szeroką gamę polifenoli. Zapewnia on cały asortyment korzystnych dla zdrowia składników, z których kilka występuje także w jagodach, herbacie, czerwonym winie i siemieniu lnianym [...]. Nie wszystkie preparaty słodzące są jednakowe. Wybranie czystego syropu klonowego może być najlepsze ze względu na zestaw przeciwutleniaczy niewystępujących w innych naturalnych substancjach słodzących – opowiada dr Navindra Seeram.

Jakie jest zastosowanie syropu klonowego?

Syrop klonowy posiada gęstą ale lejącą konsystencję. Jest w 100% naturalny, pozbawiony wszelkich konserwantów i sztucznych barwników. Syrop można zastosować jako polewę do lodów, wafli, deserów, owoców, itp. Jest idealnym zamiennikiem cukru i świetnie smakuję dodany do mleka, herbaty czy kawy. Stosowanie syropu klonowego zamiast cukru czy miodu pomaga w walce ze zbędnymi kilogramami. 15 mililitrów (duża łyżka stołowa) syropu klonowego ma 50 kalorii, a tyle samo miodu ma aż 64 kcal. 

Syrop klonowy jest świetnym składnikiem diet dla osób lubiących słodkości i dbających o sylwetkę. Dział również oczyszczająco i bakteriobójczo. Autorką artykułu jest użytkowniczka portalu vitalia.pl