- Pamiętnik
- O mnie
- Galeria zdjęć (0)
- Znajomi (101)
- Wyzwania (1)
- Listy na forum
Znajomi (101)
Ulubione
Sylwetka
O mnie
Informacje o pamiętniku:
| Odwiedzin: | 56536 |
| Komentarzy: | 1002 |
| Założony: | 25 czerwca 2012 |
| Ostatni wpis: | 7 sierpnia 2017 |
Pamiętnik odchudzania użytkownika:
barbarossa1976
kobieta, 48 lat, Za Górami
166 cm, 72.00 kg więcej o mnie
Postępy w odchudzaniu
Masa ciała
07.00 chleb z serem i dżemem, pomidorki z cebulką i sosem jogurtowym, kawa (W)
10.30 jogurt, chleb z ogórkiem lub pomidorem (W)
14.00 ryba, warzywa gotowane, ogórki ze śmietaną (T)
18.30 sałata z tuńczykiem (T)
(posiłek 3 i 4 - można zamienić kolejność – zachowując godziny)
1 posiłek (W) godz. 7:00
chleb z serem i dżemem, pomidorki z cebulką i sosem jogurtowym, kawa
czas przygotowania 10 minut
• pieczywo Wasa (żytnia)
• biały ser chudy 0%
• dżem (z fruktozą),
• pomidorki koktajlowe,
• zielona cebulka,
• jogurt naturalny bez cukru (do 1,5% tłuszczu)
• sól, pieprz
Na Wasie kładziemy pokrojony w plasterki biały chudy ser, smarujemy dżemem.
Pomidorki kroimy na pół, cebulkę siekamy, polewamy jogurtem, doprawiamy, podajemy obok kanapek.
Do picia: Kawa Ricore z mlekiem 0,5% lub herbata z cytryną (bez cukru).
2 posiłek (W) godz. 10:30
jogurt, chleb z sałatą i pomidorem
czas przygotowania 2 minuty
Kubek jogurtu owocowego do 1,5% tłuszczu, bez cukru (np. Jogobella light lub Diat),
1 kromka chleba z pokojonym na plasterki ogórkiem lub pomidorem.
3 posiłek (T) godz. 14:00
ryba, warzywa gotowane, ogórki ze śmietaną
czas przygotowania 15 minut
• przyprawa do ryb (bez dodatku cukru np. Kotanyi)
• oliwa z drugiego tłoczenia bądź dowolny olej
• sól, pieprz
• fasolka szparagowa
• ogórek zielony świeży
• śmietana 18% (lub jogurt naturalny bez dodatku cukru, pełnotłusty)
Rybę przyprawiamy z obu stron, smażymy na niewielkiej ilości oliwy lub oleju.
Fasolkę szparagową (żółta lub zieloną) gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy, skrapiamy oliwą, przyprawiamy solą i pieprzem.
Ogórek kroimy w półplasterki, dodajemy śmietanę (lub jogurt), przyprawiamy.
4 posiłek (T) godz. 18:30
sałata z tuńczykiem
czas przygotowania 10 minut
• sałata lodowa (lub inna ulubiona)
• ogórek zielony świeży
• papryka czerwona i zielona
• pomidor
• cebula czerwona
• tuńczyk w oleju lub w sosie własnym
• oliwa
• przyprawy
Sałatę rwiemy na kawałki, ogórka i pomidora kroimy na półplasterki, paprykę kroimy w kostkę, cebule w piórka, tuńczyka odsączamy, jeżeli jest w sosie własnym, lub przekładamy w całości, jeżeli jest w oleju, dodajemy oliwę wymieszaną z przyprawami. Mieszamy.
---------- Wiadomość dodana o 11:56 ---------- Poprzednia wiadomość dodana o 11:33 ----------
07.00 - Racuchy z białym serem i dżemem, kawa (W)
11.00 - Jogurt (W)
14.30 - Tortilla, pomidorki z bazylią (T)
18.30 - Łódki z cukinii z farszem mięsnym (T)
1 posiłek (węglowodanowy) godz. 7.00
Racuchy z białym serem i dżemem
• 200 ml mleka
• łyżeczka fruktozy
• 25g drożdży
• 1 białko
• 100g mąki pszennej typ 1850
• szczypta soli
• ser chudy 0%,
• dżem z fruktozą
Kruszymy drożdże, zalewamy ciepłym mlekiem, wsypu-jemy fruktozę, łyżeczkę mąki, mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Białka ubijamy na pianę. Do osobnej miski dajemy mąkę i sól, dodajemy drożdże i ubite białko, mieszamy dokładnie (lub ubijamy mik-serem na wolnych obrotach) na jednolitą masę. Wylewamy na patelnię skropioną oliwą, jak się zrumieni obracamy na drugą stronę.
Biały ser mieszamy z dżemem lub owocami (truskawki, maliny, porzeczki), podajemy z racuchami.
Do picia: Kawa Ricore z mlekiem 0, 5%, kefir, kakao z mleka 0, 5% lub herbata z cytryną (bez cukru)
2 posiłek (węglowodanowy) godz. 11.00
Jogurt
• Kubek jogurtu owocowego do 1,5% tłuszczu, bez cukru (np. Jogobella light lub Diat)
3 posiłek(tłuszczowy) godz. 14.30
Tortilla, pomidorki z bazylią
• jajka
• kabanosy (bez dodatku cukru np. Pikok, Krakus)
• fasolka szparagowa
• papryka (najlepiej czerwona, zielona i żółta)
• czosnek
• sól, pieprz, oregano
• olej lub oliwa z drugiego tłoczenia
• pomidory
• bazylia
• czosnek
Fasolkę gotujemy, odcedzamy, studzimy, kroimy na 2 cm kawałki. Paprykę kroimy w kostkę. Czosnek przeciskamy, Kabanosy kroimy w 1 cm kawałki.
Jajka wbijamy do miseczki, mieszamy z przyprawami. Na patelni rozgrzewamy odrobinę oleju, wsypujemy pokrojone składniki, zalewamy jajkami, smażymy na wolnym ogniu jak omlet. (Można jeść na ciepło lub na zimno).
Pomidory kroimy na półplasterki, skrapiamy oliwą, przyprawiamy, przeciskamy czosnek, mieszamy, posypujemy posiekaną lub suszoną bazylią. Podajemy obok.
4 posiłek (tłuszczowy) godz. 18.30
Łódki z cukinii z farszem mięsnym
• mielone mięso drobiowe
• cukinia
• śmietana 18%
• cebula
• olej lub oliwa z drugiego tłoczenia
• jajko,
• granulat sojowy
• koperek
• sól, pieprz
• bulion
Cebulę obieramy, siekamy i podsmażamy na odrobinie oleju. Do mięsa mielonego dodajemy cebulę, łyżkę po-siekanego koperku, jajko, granulat sojowy, sól, pieprz. Wyrabiamy na gładką masę. Cukinię myjemy, przecina-my wzdłuż na pół. Wydrążamy pestki – w to miejsce wkładamy przygotowany farsz z mięsa. Naczynie żaroodporne smarujemy olejem – układamy cukinie.
Bulion mieszamy ze śmietaną, dużą ilością posiekanego koperku, solą i pieprzem. Sosem polewamy cukinie. Zapiekamy w piekarniku (180 st. C) ok. 40 minut.
DOBRANOC LALUNIEDieta 1500 kalorii
Rola diety:
Dobrze skomponowana dieta musi dostarczać nam minimum niezbędnych dla organizmu składników odżywczych, a jej proporcje między białkami węglowodanami i tłuszczami powinny umożliwiać spalanie nadmiaru tkanki tłuszczowej. Tylko zdrowe diety pozwalają na to, by nie wyniszczając organizmu skutecznie pozbyć się zbędnych kilogramów. Uroda i zdrowie idą ze sobą w parze, dlatego pamiętajmy, że chcąc powrócić do dawnej figury musimy uzbroić się w cierpliwość i silną wolę! Tak zwane diety cud, które kuszą nas perspektywą, że za dwa tygodnie będziemy o 20 kilogramów lżejsi z pewnością dokonają spustoszenia w naszym organizmie. Dieta jest kwestią indywidualną dla każdego człowieka, powinna być odpowiednio dobrana, dopasowana do wieku, płci, trybu życia, charakteru pracy a przede wszystkim do stanu zdrowia, dopiero wówczas możemy mówić o zdrowej diecie. Rolą diety jest naprowadzenie nas na ścieżkę prawidłowych nawyków żywieniowych, które powinny towarzyszyć nam już zawsze a nie przez magiczne dwa tygodnie.
Zdrowa dieta i jej podstawowe zasady:
* cierpliwość i silna wola
* jedzenie 5 posiłków dziennie
* nie przejadanie się i nie głodzenie
* picie przynajmniej 2,5 litra wody dziennie
* rezygnacja ze słodyczy i tłustych potraw
* jemy według zasady: im wcześniej tym więcej im później tym mniej
* jemy tylko pełnoziarniste pieczywo, które dostarcza błonnika
* zamiast smażyć: dusimy, gotujemy na parze lub pieczemy
* wszystko spożywamy z umiarem
* przygotowujemy urozmaicone posiłki
* nie jemy w biegu i pośpiechu, wolno żujemy każdy kęs
* jemy przynajmniej jeden ciepły posiłek dziennie
* dietę wspomagamy aktywnością fizyczną
Przykład diety 1500 kcal
Dieta 1500 kalorii nie musi ściśle zamykać się w tej liczbie. Dopasujmy liczbę kalorii do trybu naszego życia, jeśli nie uprawiamy sportu, nie mamy czasu na spacery a tryb naszej pracy jest siedzący, to powinniśmy ograniczyć spożywanie kalorii do 1100 - 1200, jeżeli natomiast codziennie biegamy, lub praca wymaga od nas wysiłku fizycznego to możemy pozwolić sobie na 1500 kcal . Przy odpowiednim rozpisaniu diety możemy w sposób bezpieczny stracić około 1 kilograma tygodniowo. Pamiętajmy aby pić przynajmniej 1,5 litra wody dziennie oraz niesłodzone herbaty: czarną, czerwoną i ziołowe.
Śniadanie na 500 kalorii
Jest to bardzo ważny posiłek, który powinien dostarczyć organizmowi energii na dobry początek dnia. Odpowiednie produkty na śniadanie, to produkty zbożowe o dużej zawartości błonnika: ciemne pieczywo, płatki zbożowe z dodatkiem bakalii i/lub otrębów, płatki owsiane do tego produkty mleczne: naturalne jogurty, kefir, maślanka, sery. Dodatkiem do śniadania powinien być owoc. Duża liczba kalorii pierwszego posiłku daje sygnał organizmowi, że nie musi gromadzić energii „na zapas", w ten sposób przyspiesza się jego metabolizm i unikamy odkładania tkanki tłuszczowej.
Drugie śniadanie na 200 kalorii
Rola drugiego śniadania to utrzymanie metabolizmu na wysokich obrotach, na które "wskoczył" dzięki obfitemu śniadaniu. Na ten posiłek wybieramy ciemne pieczywo i produkty białkowe, a więc chudą wędlinę, biały ser, produkty sojowe, do tego warzywa o niskiej zawartości skrobi: ogórki, pomidory, warzywa liściaste i już mamy smaczną kanapkę, którą łatwo można zabrać do pracy, czy szkoły. Jeśli chcemy wziąć ze sobą coś do picia, wybierajmy wodę lub soki wyciskane ze świeżych warzyw i owoców, unikajmy tych z kartonów ponieważ są dosładzane.
Obiad na 400 kalorii
Obiad - koniecznie ciepły - powinniśmy zjeść między godziną 14 a 15. Ponieważ o tej porze dnia nasz metabolizm zaczyna zwalniać, wybierajmy produkty białkowe takie jak: ryby, chuda cielęcina, indyk, kurczak-ale bez skóry i bez panierki, do tego nieduża porcja węglowodanów w postaci ryżu, kaszy lub ziemniaków i oczywiście porcja warzyw surowych lub gotowanych.
Podwieczorek na 100 kalorii
Jeżeli nie potrafimy odmówić sobie słodyczy, to na podwieczorek możemy pozwolić sobie na dwie, trzy kostki ciemnej czekolady, kilka orzechów i pełnoziarniste ciastko, lub coś innego, co sprawi nam przyjemność i zmieści się w założonym limicie 100 kalorii .
Kolacja na 200 kalorii
Powinniśmy jadać kolacje nie później jak o godzinie 19, ewentualnie nie krócej jak na 2 godziny przed snem. Posiłek ten musi być lekkostrawny, najlepiej skomponowany na bazie ryb lub chudego mięsa z dodatkiem warzyw, unikamy natomiast węglowodanów.
