Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
Przepis na bułeczki otrębowe:)

Mój przepis (nie mam wagi kuchennej, tak więc robię tak na oko)

Otręby pszenne 1 szklanka
Otręby owsiane 1 szklanka
mąka żytnia (z pełnego przemiału typu 2000- kupiłam w Auchanie)- 2 szklanki
mąka pszenna 2 łyżki (ewentualnie kukurydziana)
2 całe jajka, 2 białka,
kefir, lub jogurt naturalny -pół dużego (jeśli ciasto za gęste-dodaję wiecej)
sól
proszek do pieczenia 2 łyżeczki

Ubijam wszystkie jajka, potem dodaję jogurt( lub kefir)
W osobnym naczyniu mieszam otręby, mąki i proszek do pieczenia.

Łącze suche składniki z masą jajeczno jogurtową, sole.
Ewentualnie można dodać starte jabłka , rodzynki lub zioła

Po wymieszaniu, jeśli za gęste dodaje jeszcze jogurtu a jeśli za rzadkie mąki żytniej.
Piekę w foremkach do muffinek w 180 stopniach ok 25-30 min.

Najbardziej lubie je jeśc maczając w jogurcie nat. lub kefirze
Smacznego.