Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
Dzień resztkowy.

Skoro umówiłam się ze sobą i z mężem, że w piątki mamy zero mięsa, to poleciałam dziś tartą szpinakową. Wykorzystałam do niej resztki twarogu owczego, kawałki serów jeszcze ze świąt, które starte dały świetny smak.  Aby ciasto po środku nie wyrosło za bardzo, obciążyłam je kamieniami znalezionymi kiedyś na plażach polskich, uprzednio wykładając ciasto papierem. Przy okazji zrobiłam porządek z resztą resztek, wykonując dwie zapiekanki na jutrzejszy obiad.  Podkładem stały się ziemniaki  gotowane, farsz natomiast to reszta piersi kurczaka nadziana suszonymi pomidorami, trochę groszku z puszki, trochę cukinii, jakieś warzywa z rosołu, zielona pietruszka, inne zioła i przyprawy, trochę sera startego, jajo ze śmietaną , wyszło. Ułożyłam ładnie w dwóch niewielkich naczyniach żaroodpornych , podam do tego prostą, kiszoną , polska kapustę. Mąż uwielbia takie dania, a ja ma radochę, że w lodówce zrobiło się prześwitowo.  Kolejna wizyta w Leroy i w Auchan, po pierwsze oddanie zakupionych zasłon, a dokładnie wymiana ich na inne, takie bardziej moje.  Po drugie zakupy drobne , a niezbędne, ziemniaki, klementynki, gąbki do kąpieli, ręcznik papierowy, itp. Organizuję sobie weekend w taki sposób, aby jak najmniej siedzieć w kuchni. NA jutro będzie ww. zapiekanka + rosół z makaronem, na sobotę zaplanowałam pulpety w sosie pomidorowym , takim z kaparami, papryką, cukinią, chili.Sos wychodzi bardziej wytrawny, i nie jest to danie dla małych dzieci.  A' propos wymienionej wczoraj książki czytanej, to bardzo smutna opowieść żony o zmarłym mężu, o ich miłości i życiu. Napisana z ogromnym uczuciem, ale smutna do bólu. Nie wiem, czy podołam. Dam jej jeszcze szansę. Szalejąca inflacja daje się coraz bardziej we znaki. Wszystko drożeje w oczach, codziennie zmiany cen. Bardzo żal mi młodych ludzi, którzy zdecydowali się na własny biznes, pandemia to zniszczyła, a teraz zostali z długami.Stare przysłowie o liczeniu tylko na siebie niestety znów brzmi jak nowe. Atawistycznie wręcz nienawidzę polityki, jej stylu chamskiego , kłamstw, mataczeń i obłudy. Stosunek do narodu to jedna wielka pogarda i przekonanie, że lud jest ciemny, głupi i żądny tylko rozrywki z TVP. Na szczęście są jeszcze biblioteki, gdzie pracują za marne pieniądze ludzie  pasjonaci. I na szczęście to instytucje kultury samorządowe, bo w tych narodowych bibliotekach trzeba by się ograniczyć wyłącznie do kazań, powieści religijnych czy pism takich lub innych świętych. Co za czasy nadeszły, niech to licho!🥵