Na prośbę jednej Vitalijki wstawiam kilka przepisów z poprzedniego pamiętnika. Na razie tylko tyle, ale z czasem postaram się zamieścić ich więcej - zrobię to jak tylko czas mi na to pozwoli. Bobolina - robię to z myślą o Tobie :) A przy okazji może skorzysta ktoś jeszcze :)
Pizza pełnoziarnista
50g mąki, 1/3 kostki drożdży, szczypta soli,
łyżeczka oliwy, woda
koncentrat pomidorowy, zioła prowansalskie,
oregano, polędwica drobiowa, pieczarki, kukurydza,
cebula, mozarella
Placki z serka homogenizowanego
150g serka homog, 1 jajko, łyżka mąki pełnoziarnistej,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, łyżeczka miodu,
kilka kropli oliwy, cynamon (lub inny dowolny aromat)
Wszystkie składniki wymieszać. Jeżeli masa bedzie zbyt sucha dodać
trochę wody /mleka. Smażyć z obu stron na dobrze rozgrzanej patelni.
Na zdj. z musem truskawkowym.
Pomidory faszerowane tuńczykiem
średni pomidor, pół puszki tuńczyka w wodzie, 1 łyżeczka
jogurtu, 1/2 łyżeczki chrzanu, posiekana natka pietruszki,
sól, biały pieprz
Z umytych i osuszonych pomidorów odciąć wierzch i wydrążyć miąższ.
Pokroić w kostkę. Tuńczyka osączyć, rozdrobnić widelcem i połączyć
z pokrojonym pomidorem. Dodać jogurt, chrzan i natkę. Doprawić solą
i pieprzem.
Cynamonowe pancakes z musem truskawkowym
1/2 szkl. mąki orkiszowej, 1/2 łyżeczki cynamonu, szczypta soli,
łyżeczka proszku do pieczenia, 1/2 szkl. mleka
Suche składniki połączyć ze sobą i dodać do mleka - wymieszać.
Rozgrzać patelnię i łyżką nakładać ciasto. Przewracać na drugą stronę gdy
na powierzchni pojawią się pęcherzyki.
Bobolina
9 grudnia 2011, 15:47jej, Caramel, naprawde dziekuje!! pamietam ze na swoim starym koncie mialas tych przepisow mnostwo i uwielbialam ogladac Twoje fotomenu i juz planowalam co zrobie nastepnego dnia z Twoich posilkow :D oczywiscie przepisy skopiowane do prywatnego pliku i niedlugo bede je wykorzystywac:D jutro na pewno zrobie te placuszki i niedlugo pomidorki.. czerpie od Ciebie pomysly, to jest super!! dziekuje, Kochana! ;***
BiUti
8 grudnia 2011, 20:20jestem głodna jak to oglądam :)
deteste
8 grudnia 2011, 19:44Uwielbiam Twoje jedzenie;)!
grubaskowa
8 grudnia 2011, 18:56Jakie pyszności ;)
..justine..
8 grudnia 2011, 18:56placki wyglądaja bajecznie!:)ja sie juz tyle czasu zbieram,zeby cos takiego zrobic ale ja jestem antytalent w tym temacie;|pare razy roilam nalesniki/placki w wersji dietetycznej i lipa..ehh..musze czekac do konca stabilizacji i wtedy zjem obe normalne nalesnki/placki:)