Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
Poweekendowo; -)

10min gotuje w lekko osolonej wodzie i tyle potem pieprz i masełko.

Dzisiaj w pół godziny późnym popołudniem nazbieralismy kosz prawdziwkow. Później zrobię wpis bo na razie siedzę w poczekalni u gin na usg.

Dziękuję: -))))

Dla mnie To nie zrozumiałe żeby takie zakazy wprowadzac: -(

Składniki 1 mała dynia piżmowa, po obraniu ok. 380g marchew w takiej samej ilości co dynia 1 cebula 2 cm korzenia imbiru 1/2 łyżeczki kurkumy oliwa z oliwek sól i pieprz 1 łyżka masła Do dekoracji 2–3 łyżki kwaśnej śmietany świeża kolendra pieczywo na grzanki Przygotowanie Dynię obieramy, czyścimy środek z nasion i kroimy na paski grubości 2 cm. Skrapiamy delikatnie oliwą z oliwek, przekładamy na blachę wyłożoną pergaminem. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika do 180°C na ok. 30 min. W garnku rozgrzewamy ok. 2 łyżki oliwy i wrzucamy na już rozgrzaną oliwę: cebulę pokrojoną w kostkę i 2–3 minuty później marchew obraną i pokrojoną na mniejsze kawałki (jedną marchewkę ścieramy na tarce na grubych oczkach i odkładamy ją później). Smażymy przez ok. 3 minuty i zalewamy wodą. Woda ma lekko przykryć warzywa. Imbir obieramy, kroimy na pół, wrzucamy do marchwi i cebuli. Gdy dynia jest już upieczona dokładamy ją do zupy i wszystko razem gotujemy do momentu, aż marchew będzie miękka. Wyjmujemy imbir, a resztę składników miksujemy na gładką masę. Dodajemy startą marchew (jest to chrupiący element zupy), kurkumę, masło i doprawiamy solą i pieprzem. Jeśli jest za gęsta dolewamy wody i zagotowujemy jeszcze raz. Zupa będzie bardzo aksamitna, lekko słodka, ale powinna być wyraźna w smaku. Podajemy z łyżką kwaśnej śmietany, posypaną świeżą kolendrą i grzankami. Grzanki można podać również osobno. Smacznego!

My tylko w niedzielę jak ma z ma wolne i poznymi popołudniami jak wróci wcześniej z pracy . Sama się nigdy nie wybieram.

Też kiedyś nie chodziłam na grzyby. Mąż mnie tak wkrecil.

Małopolskie lasy. Ale przypuszczam że wysyp jest nie tylko w naszych okolicach.

My mamy swoje miejsca stałe w lesie gdzie zawsze coś znajdziemy bo tak chodzić byle gdzie po lesie to juz z doświadczenia wiemy że jest bez sensu.

Ja niżej juz pisalam w komentarzu susza czy pełnia czy zimne noce nie mają wpływu jak jest wysyp to jest wysyp nie zależnie od tych czynników. Już to zaobserwowowalam od kilku lat zbierania grzybów.

No szkoda mi tego konta plus tak teraz inaczej pusto :-/

A to fotka tylko z jednego grzybobrania :-)

A ja z tych co uwielbiają zbierać ale już konsumowac nie bardzo. Jedynie pod postacią marynowanych w occie :-)

Takie książkowe: -)

Jak chodzi suszarka w kuchni to zapach jest w całym domu :-)

Już za późno wszystkie przerobilam.

To tylko z 3 godzinnej wycieczki po lesie. Wszystkich moich zbiorów to nie fotografowalam jakosjakos na bieżąco

W sumie to tylko prawdziwki zbieramy i maslaki bo są najsmaczniejsze. Podgrzybkow nie ma jeszcze a kozaków nie lubię reszty jakieś kurki gąski czy zajączki nie jadamy.

:-)))

W sezonie właśnie i tej porze kolby są idealne do gotowania. Max 10 min w lekko osolonej wodzie i gotowe

Mi się kojarzy z początkiem jesieni. Bo właśnie o tej porze na polach kukurydza jest najlepsza do zrywania by ją w taki sposób zajadać. Może w sklepach mają już wcześniej. Ale ta z pól jest dopiero teraz najsmaczniejsza nie jest z miekka niedojrzala ani nie jest za twarda przejrzala.

Brałam od sąsiadki która posadzila kilka rządkow. Zawsze taką jadalam nigdy sklepowa. Zawsze mi bardzo smakowala: ))

Ja grzyby to tylko w wersji marynowanej w occie. Za to maz tylko sosy lub zupy: -)