Składniki: 1 cukinia,1 papryka,1 puszka pomidorów krojonych,1 puszka fasoli czerwonej,cebula,czosnek,oregano,przyprawa ''chili con carne" ,2 łyżki koncentratu pomid.,łyżka jogurtu,odrobina sera tartego,szczypior.
Podsmażyć cebulę,dodać popkrojoną paprykę za chwilę cukinię,poddusić 5 minut i wlać pomidory z puszki,czosnek,przyprawy i dusimy jakieś 10 minut.Na koniec dodajemy fasole,koncentrat i gotowe.Dekorujemy łyżką jogurtu/śmietany,serem i szczypiorkiem.
Można dodać jeszcze mięso mielone,kukurydzę,białą fasolę.
UlaSB
27 marca 2014, 21:52Uwielbiam chili sin carne :) Ja dodaję do swojego mini kotlety sojowe i/albo tofu :)