Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
trochę się tego nazbierał - dużo zdjęć ;)

W związku z tym, że nie udaje mi się od razu wstawić tego co zjem i sfotografuję na Vitalię, nazbierało mi się tych fotek od groma i ciut, ciut 

Bardziej systematyczna jestem na instagramie, bo tam w miarę możliwości wstawiam zdjęcia na bieżąco, żeby nie zapomnieć tych wszystkich dobrych rzeczy, które sobie przyrządzam skromnie powiem, że te moje posiłki ostatnio wychodzą mi jak nigdy - niejedna dietetyczka mogłaby się uczyć hehehe

Pamiętam jak kiedyś byłam u dietetyczki i mi napisała taki jadłospis na tydzień, że jak przyrządziłam te potrawy to ani smaku ani wyglądu, a ja uważam że pierwsze co robimy to jemy oczami i to co jest na talerzu musi być kolorowe i przyjazne

Jeśli chodzi o ćwiczenia - to się staram, ostatnio zainstalowałam sobie też aplikację na telefonie, która systematycznie przypomina mi o wykonaniu ćwiczeń. Jest to motywujące, bo nawet jak jestem zmęczona a ten telefon brzdęka to chcąc nie chcąc człowiek rusza te swoje cztery litery i robi to

No ale dosyć tego marudzenia, przedstawiam Wam moje posiłki.... i nie tylko

tradycją stało się, że co weekend piekę prawdziwy żytni chleb na zakwasie, który wcześniej sama przygotowałam. Jest mega pyszny i można do niego dodać co tylko się chce, dla zainteresowanych przepis:

- 1~2 łyżki dokarmionego wcześniej zakwasu (12h wcześniej)

- 450g mąki żytniej

- 100g mąki orkiszowej lub innej np. pszennej z pełnego przemiału (żeby chleb nie był za ciężki i za mokry)

- 350ml ciepłej wody

- półtorej łyżeczki soli (ok. 9g)

- dodatki wg uznania

Zaczyn należy wykonać z zakwasu i 150g mąki żytniej z dodatkiem 150ml ciepłej wody. Taki zaczyn należy odstawić na około 18h. Następnie do wyrośniętego zaczynu dorzucamy resztę składników, formujemy chleb i przekładamy do formy obsypanej otrębami i ponownie odstawiamy na min. 5h. Pieczemy 1h w temp. 200st. C na termoobiegu lub 220st. C na grzałce góra-dół przez 1h.

Jak mam ochotę na słodkie to znajduję sobie w necie takie perełki jak marchewkowe gofry, posypałam je mrożonymi jagodami i polałam sosem balsamicznym - pycha!!!

Przepis:

- 1 jajko

- 1 mała marchewka (50g) potarta na małych oczkach

- 40g mąki jaglanej (ja nie miałam to dałam kukurydzianą)

- 10~15g ksylitolu (też nie miałam to dałam łyżkę miodu)

- szczypta proszku do pieczenia

- kilka kropel aromatu migdałowego

Wszystko wymieszać i dać do formy na gofry, z tego przepisu wychodzi zgrabny jeden przysmak

Ostatnio też bardzo polubiłam "szybkie śniadania" czyli:

No a teraz reszta już bez zbędnego opisywania:

Na gołąbki miałam chęć wczoraj a jak wiadomo na chęć nie ma rady zrobiłam je z kaszy jaglanej i brązowego ryżu z dodatkiem mielonej piersi indyczej i zapiekłam w liściach młodej kapusty w sosie pomidorowym z dodatkiem suszonych pomidorów - pycha!!!

Wiosna zawitała i u mnie

Jeśli chodzi o ćwiczenia to ostatnio założyłam się z kolegą kto pierwszy będzie na największej drewnianej wieży w Polsce iii.... WYGRAŁAM!!!

za to w nagrodę dostałam taki piękny widok

i jeszcze mój piękny zestaw do tortur:

BUZIAKI i postaram się częściej zaglądać!!!