PYSZNE ZDROWE PLACUSZKI Z CUKINI ;-)
Placuszki:
1 duza cukinia
1/2 cebuli
1 duży ząbek czosnku
1 jajko
1/2 szklanki zmielonch płatków owsianych
1 gałązka bazyli
1 gałązka pietruszki
sól
pieprz
papryka ostra
sos:
1/2 puszki pomidorów krojonych bez skórki
1 ząbek czosnku
1/3 cebuli
1 gałązka bazyli
sól
pieprz
placuszki:
cukinię dokładnie myjemy i odcinsamy końcówki, trzemy na dużych oczkach solimy i dostawiamy na chwilę. odciskamy dokladnie sok. dodajemy jajko, czosnek ścieramy na malutkich oczkach. dodajemy posiekana drobniutko cebulkę. siekamy bazylię i pietruszkę i dodajemy. płatki owsiane ( ja zmieliłam w blenderem na drobną suchą mase, prawie jak mąka ) dodajemy na końcu wraz z przyprawami. ciasto ma mieć konsystęcję jak placki ziemniaczane
sos:
wszystkie słdaniki rozdrabniamy blenderem ( ja nawet niesiekałam cebuli blender załatwił sam sprawę ) na końcu dodajemy sól i pieprz do smaku.
![]()
1 duza cukinia
1/2 cebuli
1 duży ząbek czosnku
1 jajko
1/2 szklanki zmielonch płatków owsianych
1 gałązka bazyli
1 gałązka pietruszki
sól
pieprz
papryka ostra
sos:
1/2 puszki pomidorów krojonych bez skórki
1 ząbek czosnku
1/3 cebuli
1 gałązka bazyli
sól
pieprz
placuszki:
cukinię dokładnie myjemy i odcinsamy końcówki, trzemy na dużych oczkach solimy i dostawiamy na chwilę. odciskamy dokladnie sok. dodajemy jajko, czosnek ścieramy na malutkich oczkach. dodajemy posiekana drobniutko cebulkę. siekamy bazylię i pietruszkę i dodajemy. płatki owsiane ( ja zmieliłam w blenderem na drobną suchą mase, prawie jak mąka ) dodajemy na końcu wraz z przyprawami. ciasto ma mieć konsystęcję jak placki ziemniaczane
sos:
wszystkie słdaniki rozdrabniamy blenderem ( ja nawet niesiekałam cebuli blender załatwił sam sprawę ) na końcu dodajemy sól i pieprz do smaku.
tak przygotowane ciasto. dzielimy na małe porcje i nakładamy na blachę do pieczenia. pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni bez termobiegu przez 30 minut
wyszło mi 8 placuszków. całość ma 625 kcal. jeden 78 kcal.
blondyna01m
24 maja 2012, 14:11przeis przeisany:) i na bank beda robione;)
Lozari
23 maja 2012, 23:29Wyglądają zachęcająco!
Caisha
23 maja 2012, 22:56Ja robię inne placki z cukini. Na patelni. Są przepyszne. Ale twój przepis też wypróbuję :)
Nualka
23 maja 2012, 22:22Mi placki w piekarniku niestety się palą :( masz elektryczny czy gazowy?
verteye
23 maja 2012, 22:20aaaaaa uwielbiam cukinie, super przepis! muszę wypróbować ;D
energeticgirl
23 maja 2012, 22:17wyglądają wyśmienicie, sama robię czasem takie proste placuszki z cukinii ale te Twoje też muszę koniecznie zrobić:D