Placki z cukinii z cebulą
Najlepsze jest to, że można zjeść ich większość w 1 dzień :)
Najlepsze jest to, że można zjeść ich większość w 1 dzień :)
Składniki:
- 1 duża cukinia (ew. 2 średnie)
- 1 duża cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki otrąb
- sól, pieprz
\
Cukinie obrać i razem z cebulą zetrzeć na drobnych oczkach. Odstawić na 10-15 min. Odlać wodę. Dodać pozostałe składniki i porządnie wymieszać. Smażyć placuszki na rozgrzanym teflonie (na średnim ogniu). Przewracać dopiero wtedy, kiedy brzegi placków zrumienią się.
Smacznego!