Składniki na 4 porcje:
- 400g serka homogenizowanego*
- 1,5 łyżki żelatyny
- 2 białka
- 2 łyżki kakao
- 1 opakowanie śmietan-fixu
- 5 kropel zapachu waniliowego (lub innego)
- słodzik wg smaku (dodałam 1,5 łyżki)
Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki ciepłej wody i odstawić do wystudzenia. Białka ubić na sztywno. Serek homogenizowany ubić ze śmietan-fixem, tak aby nabrał lekkości. Dodać płynną żelatynę oraz ubite białka. Odłożyć 8 łyżek białej masy i dodać zapach. Do reszty dodać przesiane przez sitko kakao. Dokładnie i delikatnie wymieszać. Wyłożyć do foremek. Schłodzić w lodówce ok.3-4h, a najlepiej zostawić na całą noc.
Smacznego!
* może być waniliowy, ale niekoniecznie. Jeśli nie macie to dodajcie 5 kropel zapachu waniliowego.