Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
FIT potrawy - przepisy - zdjęcia

Dzisiejszy dzień zaczęłam od spaceru.Nie był to długi dystans - zimno i wietrznie. Nie chciałam się doprawić , tym bardziej że już dokucza mi lekki ból gardła i katar .

Zapraszam Was na dietetyczne potrawy :D - z książki "FIT...."

W każdym razie uprzedzam :D :

Po pierwsze - marny ze mnie fotograf :D

Po drugie - kiepskie oświetlenie :D

Po trzecie - słaby sprzęt :D

Po czwarte - nie używam programów "upiększających" :D

ZUPA RYBNA CURRY

Foto z książki :

Wrażenia - PYCHA 

Przepis :

50 dag mintaja

2 marchewki

1 pietruszka

1 por

3 ziemniaki

1 ząbek czosnku ( dałam ciut więcej bo był mało wyczuwalny)

kawałek imbiru - ok 2 cm

2 łyżki oliwy z oliwek ( ja smażyłam na odrobinie masła )

1 liść laurowy

2 ziarenka ziela angielskiego

10 ziarenek pieprzu

1 łyżka soku z cytryny

1 łyżka posiekanej natki pietruszki ( nie miałam :P )

1 łyżeczka curry

sól , kminek rzymski 

Marchew i pietruszkę pokroić w plasterki , ziemniaki w kostkę,czosnek posiekać , imbir zetrzeć na tarce a por pokroić w krążki. W rondlu rozgrzać oliwę ,zeszklić czosnek,dodać imbir,marchewkę,pietruszkę i por - dusić ok 10 min. , mieszająca.Wlać 1 l wody , dodać kawałki ryby i ziemniaki,wsypać przyprawy i gotować ok 30 min na małym ogniu ( delikatnie mieszajcie by nie porozrywać ryby). Zupę przyprawić sokiem z cytryny , solą i posypać natką.

1 porcja : 163 kcal

22,6 g białka

3,4 g tłuszczu

12,58 g węglowodanów

2,8 g błonnika

SAŁATKA Z WĘDZONĄ MAKRELĄ

Foto z książki :

Wrażenia - PYCHA :D

1 makrela wędzona ( ja dałam wędzonego pstrąga)

1 ogórek świeży

1 garść rukoli

1 garść roszpunki

10 pomidorków koktajlowych

kolorowy pieprz

Wszystkie składniki układamy na talerzy .

Sos :

2 łyżki jogurtu greckiego ( dałam zwykły naturalny )

1 łyżeczka soku z cytryny

1/2 łyżeczki miodu

Wszystko mieszamy i polewamy sałatkę.

Ja dałam taką mieszankę sałat ( kupione w Biedronce)

1 porcja - 193 kcal

16,2 g białka

11 g tłuszczu

9,2 g węglowodanów

1,7 g błonnika

Mam coś dla Was na deser - w sam raz na nadchodzący weekend :D

JABŁKO PIECZONE Z TWAROGIEM

Foto z książki :

Moje chłopaki stwierdzili - sernik w jabłku :D .

4 średnie jabłka

30 dag zmielonego chudego twarogu

1/2 szklanki gęstego naturalnego jogurtu

2 łyżki miodu ( tak naprawdę +/- w zależności jak będzie mieli ser)

4 łyżeczki suszonych owoców np . rodzynek,żurawiny ( ja pominęłam - syn by nie zjadł :D )

1/2 łyżeczki cynamonu ( dałam więcej bo dla mnie był mało wyczuwalny)

szczypta kardamonu

Jabłka dobrze wymyć , odciąć wierzch na wysokość ok 2 cm , wydrążyć . Twaróg utrzeć z jogurtem,miodem,cynamonem i kardamonem,dodać suszone owoce,wymieszać. Wydrążone jabłka napełnić masą,przykryć wierzchami.Ułożyć je na wyścielonym papierze do pieczenia blasze i wstawić do piekarnika nagrzanego do temp 180 a 25-30 minut ( w zależności od gatunku jabłka).Moje się piekło 45 minut i końca nie było widać :D

1 porcja 192 kcal

15,3 g białka

1,5 g tłuszczu

32,3 g węglowodanów

3,4 g błonnika

Dziękuję bardzo,bardzo,bardzo mocno że chcieliście mi pomóc w poszukiwaniu chirurga stomatologicznego. Brat wczoraj trafił do (dobrej? - mam nadzieję ) Pani profesor która zajmuję się "przypadkami beznadziejnymi " . Wczoraj obejrzała brata,zobaczyła zdjęcia , opracowała plan.Dziś miała bratu wyznaczyć termin zabiegu ( będzie miał robione każdą "8" osobno) . Pani profesor naprawdę bardzo sympatyczna,mimo że ma zaklepane terminy od góry do dołu , to powiedziała że zrobi wszystko by brata przyjąć już w przeszłym tygodniu bo widać że cierpi .

Muszę się pochwalić że chyba COŚ z moich kiełków wyjdzie :D Coś zaczyna się pomalutku kiełkować :D Cieszę się jak dziecko :D

Jakie macie plany na weekend ?

Ja miałam zamiar spędzić czas tylko z synkiem - siedzieć w domu , wybrać się na spacer i pójść do kina ( obiecałam dziecku :P ) . A tu pisze w pamiętniku i dzwoni ślubny " Kochanie jak by Ci tu powiedzieć - będziesz mieć pracowity weekend,bo dziś przyjadę " . Cieszę się ( miał przyjechać jutro wieczorem , ponieważ dowiedzieliśmy się że jego bardzo bliski kuzyn miał wypadek i jest w ciężkim stanie - chcę jego odwiedzić ).

Życzę Wam udanego weekendu ! Dziękuję za wszystkie komentarze :)