Tytuł wpisu w pamiętniku odchudzania:
Księżniczka KASZA

Dziś postanowiłam napisać parę słów moich przemyśleń na temat jedzonka, a dokładnie kaszy. Wiele osób, które znam kaszy po prostu nie lubią, co za tym idzie nie jadają co jest bardzo smutne ponieważ: Kasza bardzo zdrowa jest i już. Jako dziecko sama kaszy nienawidziłam ale jako córka matki wymagającej jeść musiałam. Poskutkowało to tym, że jako osoba dorosła sama swą kuchnię prowadząca długooo jej unikałam. Do kaszy wróciłam na drodze eksperymentów kulinarnych prowadzących do "ozdrowienia" mojej kuchni jeszcze długo przed Vitalią. I cała moja rodziną kaszę zajada bez kręcenia nosem. Ale żeby kasza wszystkim moim domownikom smakowała muszę stosować jeden ważny "knif". Kaszę trzeba traktować jak księżniczkę, to znaczy rozpieszczać i dopieszczać. Nie ukrywam, że jeżeli wezmę kaszę i po prostu ją ugotuję a później walnę nieskładną kupkę na talerz, to obaj moi panowie bez większych skrupułów nieruszoną kaszę po skończonym już obiedzie odniosą do kuchni. Dlatego Vitaliowe przepisy, w których kasza nie jest traktowana z dostatecznym pietyzmem jestem zmuszona modyfikować :P  A jak się rozpieszcza kaszę? bardzo prosto :)

Najprostszym przepisem jest ugotowanie kaszy z włoszczyzną: ścieram włoszczyznę na grubych oczkach (wszystko marchew seler pietruchę) cebuliję kroję w kostkę i wszystko duszę na odrobinie oleju :) gdy warzywiska zmiękną wrzucam kaszę dolewam odpowiednią ilość wody i gotuję, zostawiam do naciągnięcia i już. Rodzinka zajada aż uszy się trzęsą :)  

Kaszą można zagęścić różnego rodzaju sosy pomidorowe dzisiaj na przykład do rybki w w sosie pomidorowym zamiast kaszę gotować osobno po prostu wrzuciłam ją dla sosu i w nim ugotowałam, była przepyszna :) 

kaszę po ugotowaniu można przesmażyć na odrobinie oliwy z kukurydzą i papryką i podać z jakimś sosem, np pomidorowym

z kaszy jaglanej można zrobić zapiekankę z mięskiem ..... 

pomysły można mnożna mnożyć bez końca, a wniosek jest jeden: Kasza odpowiednio potraktowana na pewno nam się odwdzięczy, a ja się o tym osobiście przekonałam :) 

pozdrawiam :)