Wariacji na temat sałatek z szynką jest wiele, a ta należy do moich ulubionych. Nie jest skomplikowana, zazwyczaj wszystkie składniki mam w domu, więc przygotowanie takiej sałatki jest samą przyjemnością :-).
Smak jest prosty, delikatny, lekki - w sam raz na lekką kolacją (z pieczywem) lub na II śniadanie (bez pieczywa).
Sałatka ta obfituje bogactwem smaków, jest kolorowa, smaczna i zdrowa - dostarcza nam mnóstwo minerałów i witamin (warzywa), cenne białko (szynka / inne chude mięso) i niezastąpione węglowodany (pieczywo).
Lubię w takich sałatkach to, że dowolnie mogę dobierać składniki, czyniąc ją za każdym razem inną i niepowtarzalną.
Zachęcam Was do wypróbowania tego przepisu i pochwalenia się, jak wyszło i jak smakowało :-).
Podane składniki wystarczają na 1 miseczkę (ok. 250 g) sałatki.
SKŁADNIKI
- 3 liście sałaty lodowej / ok. 10 kcal
- 4 rzodkiewki
- średni pomidor lub mały ogórek / ok. 15 kcal lub 7 kcal
(pamiętajcie, aby ich nie łączyć - ogórek zawiera enzym niszczący wit. C zawartą w pomidorach; ogórka lepiej nie łączyć z pokarmami bogatymi w tę witaminę)
- 2 plasterki szynki z indyka (lub innej chudej) / ok. 20 kcal
- szczypiorek - 1 łyżka / ok. 1 kcal
- natka pietruszki - 1 łyżka / ok. 5 kcal
- oliwa z oliwek - 1 łyżeczka / ok. 41 kcal
- ocet winny 1 łyżeczka lub do smaku / ok. 3 kcal
- pieprz i sól do smaku
Kaloryczność razem: ok. 87-95 kcal
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
- sałatę porwać, warzywa pokroić w plasterki, a wędlinę w kostkę
- dodać szczypiorek i natkę
- wymieszać
- doprawić solą i pieprzem
- skropić octem i oliwą
- raz jeszcze wymieszać
Smacznego :-)!
SLIM2BE
9 lutego 2012, 10:22czyli cd.obsesji:-)
SLIM2BE
8 lutego 2012, 22:58Najbardziej podoba mi sie kalorycznosc szczypiorku:-)
miladyyy
8 lutego 2012, 22:43pysznie :) hehe samo wprowadzenie już robi smaka ;D
Kama1988
8 lutego 2012, 22:20Smacznie wygląda, mało kaloryczna, lekka i wiosenna. Wszystkie składniki poza szynką mam w domu, może jutro coś takiego wyczaruję sobie na kolację :)
zaczaruj
8 lutego 2012, 21:59jejka, ale ty robisz śliczne zdjęcia tego jedzenia. Wszystko takie kolorowe i smaczne- sałatkę zrobię jutro, może z małymi modyfikacjami, ale mam na nią ochotę:) I... dziękuję- za wsparcie, to wiele znaczy
Gieniaaa
8 lutego 2012, 21:38super przepis cudowny a twoj pamietnik najlepszy kocham przegladac pamietniki z fotomenu :)
malafolo
8 lutego 2012, 21:26bede musiala sprobowac,napewno smaczna:)
sercenadlonii
8 lutego 2012, 21:14o dziękuję,chętnie spróbuje.Uwielbiam sałatki :)