HEJ ! znalazłam przepis na szynkę, kiedyś korzystałam z podobnego.Ciekawe co wyjdzie :)
1/2 łyżki soli
1/2 łyżki czerwonej słodkiej papryki
1/2 łyżki majeranku
1/2 łyżki czosnku granulowanego
1/2 łyżki przyprawy do mięsa mielonego (tak było w oryginalnym przepisie ;)
Mięso obsypać dokładnie przyprawami (ja je najpierw mieszam w miseczce) i szczelnie i ciasno zawinąć w folię spożywczą. Potem całość włożyć jeszcze do rękawa do pieczenia i znów szczelnie go związać. Włożyć do garnka, zalać wodą i gotować na wolnym ogniu przez 30 minut od momentu zawrzenia. Przez dodatkowe 15 min trzymać w tej wodzie już po zgaszeniu ognia. Dopiero potem wyjąć z garnka i z folii. Smacznego! :)