Temat: Pomysł na biznes
- Dołączył: 2018-10-07
- Miasto:
- Liczba postów: 10042
25 października 2019, 13:53
Byłam w tym roku na wakacjach w Czarnogórze , bardzo nastawiłam się na to że spróbuje tam wiele wspaniałych dań .Niestety rozczarowałam się nieco. Dziś siedzę i zastanawiam się czy nie otworzyć małej restauracji w miejscowości nieopodal . Pytalam nawet koleżanki czy jest tam jakaś fajna knajpka (ja takiej tam nie spotkałam ) gdzie można iść na kolację. Stwierdziła że nie ma .To spora miejscowość a gmina jest bogata , ludzie nieżle zarabiają.Byłaby to kuchnia bałkańska.
Uważam że umiem smacznie gotowac i mam dobry smak.Byłoby to kilka dań i 2-3 desery
Edytowany przez Noir_Madame 25 października 2019, 13:57
- Dołączył: 2008-01-22
- Miasto: Koniec Świata
- Liczba postów: 20201
25 października 2019, 16:05
Madame, to nie chodzi o brak smaku. Ani o brak chęci do ciężkiej pracy. To chodzi o to, że karmienie ludzi to tylko jeden z elementów gastronomii. Dalej - jak i gdzie i co kupić - skąd wziąć dobrą załogę - jak się sprzedaż i za ile - a na końcu i tak ktoś Ci w internetach napisze, że "wszystko ok ale dupy nie urywa" i dostaniesz jedną gwiazdkę.
Jeśli to będzie gwiazdka Michelina, to chyba warto 
- Dołączył: 2018-10-07
- Miasto:
- Liczba postów: 10042
25 października 2019, 16:26
Chcesz zrobić biznes w gastronomii i iść w kuchnie bałkańska? Nie baw się w typową restaurację z wykwintnymi daniami, deserami i kartą win tylko zrób Fastfood, wygryziesz wszystkie kebabownie w okolicy.
- Dołączył: 2011-12-30
- Miasto: Olsztyn
- Liczba postów: 3398
25 października 2019, 16:44
jeżeli nie spróbujesz to się nie przekonasz :). Mnie to bardziej by odstraszaly to wszystkie pozwolenia od sanepidu itp...
- Dołączył: 2018-10-07
- Miasto:
- Liczba postów: 10042
25 października 2019, 17:33
Chcesz zrobić biznes w gastronomii i iść w kuchnie bałkańska? Nie baw się w typową restaurację z wykwintnymi daniami, deserami i kartą win tylko zrób Fastfood, wygryziesz wszystkie kebabownie w okolicy.
Też tak myślę
- Dołączył: 2019-05-02
- Liczba postów: 268
25 października 2019, 17:37
Nas nie musisz przekonywać :) Działaj
- Dołączył: 2019-05-05
- Miasto: warszawa
- Liczba postów: 673
25 października 2019, 17:38
W Polsce jest ciężko, bo ludzie u nas nie chodzą do knajp często, wolą sami coś zrobić, a niedzielny obiad z dzieckiem to do McDonalds, jesteśmy skąpi. A tym bardziej, że mówisz, że jest mała społeczność, jeszcze jakbyś miała lokal na nocleg, imprezy typu chrzciny, wesela i do tego restauracja, czy świetną lokalizację w dużym mieście. Myślę, że będzie ciężko, ale jeśli bardzo chcesz, nie boisz się i jesteś gotowa na ogrom pracy to próbuj.
25 października 2019, 18:18
A co byś chciała z tej kuchni bałkańskiej podawać w swoim lokalu? Mnie ta kuchnia kojarzy się z grilowanymi, mdłymi warzywami. Do kuchni bałkańskiej zalicza się też kuchnia turecka, włoska i węgierska a te są dobrze znane pod swoimi nazwami dlatego goście mogą oczekiwać czegoś innego.
- Dołączył: 2011-11-07
- Miasto:
- Liczba postów: 2338
25 października 2019, 18:56
A co byś chciała z tej kuchni bałkańskiej podawać w swoim lokalu? Mnie ta kuchnia kojarzy się z grilowanymi, mdłymi warzywami. Do kuchni bałkańskiej zalicza się też kuchnia turecka, włoska i węgierska a te są dobrze znane pod swoimi nazwami dlatego goście mogą oczekiwać czegoś innego.
Od kiedy?
25 października 2019, 19:08
W Polsce jest ciężko, bo ludzie u nas nie chodzą do knajp często, wolą sami coś zrobić, a niedzielny obiad z dzieckiem to do McDonalds, jesteśmy skąpi. A tym bardziej, że mówisz, że jest mała społeczność, jeszcze jakbyś miała lokal na nocleg, imprezy typu chrzciny, wesela i do tego restauracja, czy świetną lokalizację w dużym mieście. Myślę, że będzie ciężko, ale jeśli bardzo chcesz, nie boisz się i jesteś gotowa na ogrom pracy to próbuj.
żartujesz? W weekend na całej starówie nie ma wolnych stolików w większości miaistach, trzeba rezerwować, jeśli chce się wyjść wieczorem piątek/sobota/ niedziela. W tygodniu jest luźniej, ale też się nie spotkałam, żeby w dobrej knajpie było mało ludzi kiedykolwiek. Sama wychodze conajmniej raz w tygodniu, a nawet i częściej, moi znajomi bywają w knajpach 2-3 razy w tygodniu. Nie znam nikogo, kto praktycznie wcale nie wychodzi do restauracji, bo woli przygotowywać sam. Nawet gospodyni domowa lubi czasem mieć podane, a większość mężów zabiera swoje żony choć raz w tygodniu, ażeby nie musiały stać w garach.
- Dołączył: 2018-10-07
- Miasto:
- Liczba postów: 10042
25 października 2019, 19:21
W Polsce jest ciężko, bo ludzie u nas nie chodzą do knajp często, wolą sami coś zrobić, a niedzielny obiad z dzieckiem to do McDonalds, jesteśmy skąpi. A tym bardziej, że mówisz, że jest mała społeczność, jeszcze jakbyś miała lokal na nocleg, imprezy typu chrzciny, wesela i do tego restauracja, czy świetną lokalizację w dużym mieście. Myślę, że będzie ciężko, ale jeśli bardzo chcesz, nie boisz się i jesteś gotowa na ogrom pracy to próbuj.
Miasto jest nie zbyt duże ale ludzie raczej nie są biedni.A przepraszam bardzo według Ciebie Mc Donald s jest tani ?