Temat: Lasagne light ;)
- Dołączył: 2010-02-12
- Miasto: Warka
- Liczba postów: 861
10 kwietnia 2017, 11:49
Cześć,
Chciałabym w święta zrobić lasagne, ale wolałabym ją trochę "odchudzić", żeby nie było zbyt wielkiej szkodliwości społecznej tego czynu ;). Macie jakieś pomysły, jak to można zrobić? Wiem, że lepiej użyć mięsa mielonego z indyka lub chudej wołowiny zamiast wieprzowego. Już sama taka zmiana pozwala sporo kalorii zaoszczędzić, ale może jeszcze jakoś można ją odchudzić? Chętnie bym się beszamelu pozbyła- macie jakieś doświadczenia z lasagne z samym sosem pomidorowym?
- Dołączył: 2017-02-07
- Miasto:
- Liczba postów: 2666
10 kwietnia 2017, 17:18
ja nie jem mięsa i moja lazania jest chyba zdrowsza, bo to mix fety i szpinaku (:
mieszasz ser feta + szpinak, przekładasz to między plastry makaronu, polewasz też trochę beszamelem i jest, zwykle dobre wychodzi
- Dołączył: 2008-01-08
- Miasto: Ndżamena
- Liczba postów: 3142
11 kwietnia 2017, 05:17
mniej sera i skup się na mozzarelli light, mięso chude, dużo sosu pomidorowego bez dodatkowego tłuszczu, ja z beszamelu rezynuje - zalewam pomidorowym. Makaron zostawiam bez zmian.
- Dołączył: 2011-05-25
- Miasto: Alderaan
- Liczba postów: 12879
11 kwietnia 2017, 08:49
Jak to odchudzisz, to już nie będzie lasagne :).
- Dołączył: 2010-03-11
- Miasto: Gdańsk
- Liczba postów: 15097
11 kwietnia 2017, 09:46
nie rob miesnej, zrob wege- jest pyszna:) np. z pikantnym sosem pomidorowym z pieczarkami, kukuryza, paprypryka itd. Platy lekko podgotuj- wtedy mozna mniej beszamelu dac:) Nie wiem jak sypiesz ser, ale mozesz ograniczyc wierzchnia warstwe sera- np. polowa tego co normalnie i reszta mozarella- jest mniej tlusta:)
- Dołączył: 2016-11-02
- Miasto: warszawa
- Liczba postów: 1582
11 kwietnia 2017, 09:55
I z tym sie zgodze najbardziej :) Lazania to lazania, zadnego odchudzania czy zamiennikow. Po prostu zjesc mniejszy kawalek, a nie zapychac sie.Jak to odchudzisz, to już nie będzie lasagne :).
Kwestia gustu;)
Jak dla mnie, moja lasagane (nie przesadnie odchudzona, ale jednak nieco zdrowsza) jest o niebo lepsza niż taka zwykła ;]
Dlatego, niestetty, mając ochotę na lasagane, żeby być zadowolona, muszę sobie sama zrobić, a nie zamówić czy kupic gotową, bo to nie to samo:( ;)
Edytowany przez martaxyz 11 kwietnia 2017, 09:58
- Dołączył: 2010-02-12
- Miasto: Warka
- Liczba postów: 861
11 kwietnia 2017, 10:30
Mniejszy kawałek jest zaiste nowatorskim rozwiązaniem. Zamiana sera na mozzarelle to w sumie dobra myśl, ale stosunkowo niewiele zmienia. Ja nie jestem fanką sosu beszamelowego, więc najchętniej przy nim bym coś pomajstrowała.
- Dołączył: 2010-02-12
- Miasto: Warka
- Liczba postów: 861
11 kwietnia 2017, 10:32
Kwestia gustu;)Jak dla mnie, moja lasagane (nie przesadnie odchudzona, ale jednak nieco zdrowsza) jest o niebo lepsza niż taka zwykła ;] Dlatego, niestetty, mając ochotę na lasagane, żeby być zadowolona, muszę sobie sama zrobić, a nie zamówić czy kupic gotową, bo to nie to samo:( ;)I z tym sie zgodze najbardziej :) Lazania to lazania, zadnego odchudzania czy zamiennikow. Po prostu zjesc mniejszy kawalek, a nie zapychac sie.Jak to odchudzisz, to już nie będzie lasagne :).
No właśnie- nie przesadnie, ale zawsze coś tam można uszczknać
- Dołączył: 2010-02-12
- Miasto: Warka
- Liczba postów: 861
11 kwietnia 2017, 10:37
Ja robię bez sosu beszamel ;-). Chuda wołowina duszona przez 3 godziny z pomidorami z puszki, winem czerwonym, przyprawami, odrobiną czosnku. Sos pomidorowy z cebulka, uduszoną na jednej łyżce oliwy. Mozzarella może być light, jeśli ma być mniej kcal. I naprawdę, jeśli zjesz porcję na obiad to na pewno od niej nie przytyjesz!
Wiem, że od jednej porcji waga się nie zmieni na gorsze, ale sumienie nie ma tej pewności
- Dołączył: 2011-05-25
- Miasto: Alderaan
- Liczba postów: 12879
11 kwietnia 2017, 13:59
Mniejszy kawałek jest zaiste nowatorskim rozwiązaniem. Zamiana sera na mozzarelle to w sumie dobra myśl, ale stosunkowo niewiele zmienia. Ja nie jestem fanką sosu beszamelowego, więc najchętniej przy nim bym coś pomajstrowała.
12 kwietnia 2017, 06:18
Ja zamiast wolowiny uzywam mielonego z indyka,chudego. Zamiast sosu bechamelowego ricotte mieszkam z jajkiem (duzo smaczniejsze niz bechamel) no i obowiazkowo mozarella i parmezan